やって見ブログ

から揚げは、規格外のカリカリと大きさ♪
六代目蝦夷(デカ盛り屋？中華料理屋？)
【ブログ後記】コンデジでも動くワンコを撮るぜ～、チョー撮るぜ～

こんな感じのお店から揚げの粉は、小麦粉派？片栗粉派？から揚げ粉派？秘伝の粉(米粉や複合粉等)派？タマゴをくぐらせるとか、下味はとか言い出すとキリが無いので、ココは端折らせて頂きますネッ！結論から申し上げますと、私は片栗 […]

こんな感じのお店 5月限定は冷やし担々麺でした。正直に申し上げますと、冷やしラーメン類はスープの量がある程度あってキンキンに冷えたスープが味わえる(飲める？)と言うイメージがあったんです。しかし、今回頂いた冷やし担々麺は […]

こんな感じのお店(ひいきのラーメン屋さん♪) 二郎＆二郎系と言ったらオーション麺ですネッ！一言で説明すると、精製度の低い(精製工程が少ない)、比較的安価な小麦粉を使用した極太麺と言う事になります。小麦粉には1～3等級(グ […]

LED植物育成ライトは、想像以上♪ LED植物育成ライト、使って見たいと思ってますか？すでに使ってますか？植物が光合成をするのに必要な可視光線は青色と赤色で、適切な光を植物に当てると太陽光が届かない場所でも植物を育てられ […]

こんな感じのお店豚トロと言う言葉を良く聞きますが、どこの部位なのか知っている方は少ないのでは？私も、知りませんでしたよ～詳しい場所は下のイラストを見て下さいね～♪ 豚トロは豚肉の首の部分で、焼肉店やスーパーなどで「豚ト […]

こんな感じのお店南京亭川越店は、国道16号線沿いでクルマでの来店に最適化。国道16号ですが、都内に住んでいる方はあまり知らないと思いますが、東京の中心から約30km外側を横須賀→町田→八王子→入間→川越→春日部→柏→千 […]

こんな感じのお店塩ラーメンですが、味付けがシンプルで他の調味料が入らない分、他のラーメンより塩分が強いそうです。あと、諸説ありますが塩ラーメンは函館が発祥の様で、開港地であった函館に昆布などを買い付けに来た中国人より伝 […]

こんな感じのお店＆限定メニューちょい古いデータになりますが、インターネットの揚げ物ランキング(2019年)を見ると以下の通りになります。僅差で1位が「とんかつ」、2位は「から揚げ・竜田揚げ」、3位が「海老フライ」と事。 […]

こんな感じのお店＆限定メニュー「辛メーター」と言うサイトをご存じですか？自分に合った辛さを見つけるアプリなんです。サイトは、コチラよ～♪https://karameter.com/かつやの「辛出汁チキンカツ」も載ってま […]

こんな感じのお店刺身の旨さと言うのは新鮮さよりも熟成によるイノシン酸の増加がポイントと言うのをご存じでしょうか？また寝かせる事(熟成)による、肉質の変化(柔らかくなる)大切なポイント♪更にイノシン酸は加熱によっても失わ […]