やって見ブログ

食べた、使った、買った、良かった等の、自身で経験した事をブログで発信させて頂きます。

「料理を作ろう」の記事一覧

つけ麺屋 やすべえ 高田馬場店(ラーメン&つけ麺)
+超オススメの鍋の素 2種!
濃厚さと熱さのつけ麺スープのラーメン!
秋冬の一押しメニューですよ~♪

こんな感じのお店です 謳い文句は「10年かけてようやく辿りついた渾身の麺」と言う事で、麺にこだわる「つけ麺屋さん」。都内に8店舗を展開しているチェーン店ですが、セントラルキッチン方式ではなく各店舗でスープを炊いているので […]

魔人豚(ラーメン)+夕飯は「月見麻婆ナス丼♪」
オリジナルより好きな二郎インスパイア!
コロナで休んでいたけど、1年ぶりに営業再開♪
待ち望んだファンで、チョー混んでいました。

こんな感じのお店 魔人豚(マジンブウ)は、東武東上線 鶴ヶ島駅から徒歩2分くらいの線路沿いのチョー駅近な立地。また、鶴ヶ島駅周辺は結構なラーメン激戦区で、魔人豚の通りにも100m位の間に5軒あります。また、作り方が丁寧で […]

【ラーメン(ジャンクガレッジ狭山)+チャーハンワンコ】
真夏のラーメンと言ったら、激辛ですよネッ!
夏バテ防止のコッテリと言ったら、二郎系だよネッ♪
ジャンクガレッジ 狭山店で、辛味MAXw

こんな感じのお店(最近通ってんだよね~w) 株式会社松富士食品(本社は神田)が経営するラーメン系チェーン店で、埼玉で21店舗+群馬県1店舗を展開中。2008年に東大宮店からスタート。「ジャンクガレッジ狭山店」は、西武新宿 […]

【簡単クッキング(豚キムチ炒飯)&キーボード紹介】
残った豚キムチ(冷凍)で、炒飯を作りました!
旨さのポイントは、紅生姜と、あらびきコショー!?
チョー簡単に、旨いの作れました~♪

【さあ、紅生姜&あらびきコショーで炒飯を作って見ましょう♪】 前回作った残り物の豚キムチ(冷凍)を使用して、息子のランチを作りました~今回は材料を切るから始めて20分位で完成です。チャーハンに紅生姜、良く合いまっせ!チャ […]

【簡単クッキング(豚キムチ)】
かつやの豚キムチが旨かったので、私も作って見ました!
旨さのポイントは、好みのキムチ選びか!?
しゃぶしゃぶ用の豚肉を使って、旨いの作れました~♪

【私的ポイントは「しゃぶしゃぶ豚肉&甘辛キムチ」かな?】 かつやで食べた甘辛の豚キムチが美味しかったのと、スーパーでリンゴ果汁を使用した、フルーティーな甘辛キムチを見つけたので、久しぶりに豚キムチを作って見ました。期待が […]

【簡単クッキング(エッグチャーシュー)】
ジャンクガレッジでテイクアウトした「まるごと1本チャーシュー」♪
「焼き鳥のタレ」を使用して超簡単クッキング!
「エッグチャーシュー」を作って食べたよ~♪

【ポイントは「エバラ やきとりのたれ」で、失敗知らずなの♪】 ジャンクガレッジでチャーシューを1本テイクアウトしたので「エッグチャーシュー」を作って見ました~♪味付は「エバラ やきとりのたれ」を使用。1本のチャーシューで […]

【簡単クッキング】
夏は、サッパリした料理が良いよネッ!
「夏トマトと麺つゆ」を使って「鶏のトマト煮」を作ろう♪

【ポイントは「味付に麺つゆ使用して失敗知らずw」ですネッ!】 鶏モモ肉を使用して「鶏のトマト煮」を作って見ました~♪味付は「麺つゆ」をメインとして作って行きたいと思います。うちの家族は良く食べるので、2人分で鶏モモ肉を3 […]

【簡単クッキング】
「土用の丑の日」と言ったら、うなぎ弁当だね~♪
テレスクール?の息子へ「うな弁当♪」
最高に旨くするポイントは三点!

【ポイント①「焼き物はバーナーで炙って、より香ばしく♪」ですw】 今回は都合により、クッキング中の写真は有りません。使用した三河産の冷凍ウナギですが、湯煎かレンジで軽く温めてから、食べたいサイズに切ってバーナーで炙ります […]

【簡単クッキング】
チキン南蛮が腹いっぱい食べたい!
タルタルも目一杯かけて食べたいw
なら自分で作ればイイじゃんよ~!

【ポイントは「どんなに料理が上手くなろうとも、揚物に慣れようとも、油温は感で計るな!温度計で計れ!!」ですネッw】 鶏モモ肉を使用して「チキン南蛮」を極力ラクして作って見ましたよ~♪「タルタルソース」は面倒なので市販品、 […]

【簡単クッキング】
家で作った焼き鳥も結構旨い♪
フライパンひとつで超簡単に!「お家焼き鳥(タレ&塩)」を作ろう!

【ポイントは「鶏肉に串は通すが、火を通すな!」ですネッw】 焼き鳥が食べたくなり、安価な鶏ムネ肉を使用して「焼き鳥タレ」「焼き鳥塩」を作って見ましたよ~♪私的にはタレ派ですが、家族のリクエストでタレと塩の両方を作って見ま […]