「ほぼ週刊、外食日記」の記事一覧

ラーメンショップは、店舗により差があるよネッ！
評判の北川辺店は、朝5時から満員御礼w
〈ブログ後記〉観葉植物の磯野浪平化w

こんな感じのお店(ポツンと一軒家的な!?) 赤地に白抜きで「ラーメンショップ」と書かれた看板を見た事がある方は多いと思います。「ラーメンショップ」は豚骨醤油ラーメンのフランチャイズチェーンで、東京豚骨ブームの1970年代 […]

こんな感じのお店(ひいき店♪) 近頃、麺たなかにハマり気味で週一以上通ってますwGW中は、3回行きました♪私的には、飽きるまで同じ物を食べる心理は以下の通りかな？と思っています。①考えるのが面倒。近所だから、通勤・通学路 […]

お店はこんな感じ皆さん、美味しい餃子食べてますか～餃子の焼き方は色々とありますが、私的おススメの焼き方を。焼く際に入れるのは水では無く、お湯と言うのはポピュラーな手法ですが、お湯の量について語りたいと思います。仕上がり […]

こんな感じのお店＆限定メニュー食べたらちょいビックリの、ただのお子様ランチ(大人様ランチ)では無いメニューでした。私が感じたひとひねりは、オムレツとウインナーでしたよ～♪オムレツは、カツ丼のタレを使用した出汁巻き？の様 […]

こんな感じのお店三元豚は聞いた事があるかと思いますが、恵比寿食堂で使用する豚肉は四元豚との事。そもそも三元とか四元とは何かと申しますと、食肉用に最適化を求めて3種類の純粋品種の豚を掛け合わせた雑種の食用豚。四元豚は4種 […]

こんな感じのお店から揚げの粉は、小麦粉派？片栗粉派？から揚げ粉派？秘伝の粉(米粉や複合粉等)派？タマゴをくぐらせるとか、下味はとか言い出すとキリが無いので、ココは端折らせて頂きますネッ！結論から申し上げますと、私は片栗 […]

こんな感じのお店 5月限定は冷やし担々麺でした。正直に申し上げますと、冷やしラーメン類はスープの量がある程度あってキンキンに冷えたスープが味わえる(飲める？)と言うイメージがあったんです。しかし、今回頂いた冷やし担々麺は […]

こんな感じのお店(ひいきのラーメン屋さん♪) 二郎＆二郎系と言ったらオーション麺ですネッ！一言で説明すると、精製度の低い(精製工程が少ない)、比較的安価な小麦粉を使用した極太麺と言う事になります。小麦粉には1～3等級(グ […]

LED植物育成ライトは、想像以上♪ LED植物育成ライト、使って見たいと思ってますか？すでに使ってますか？植物が光合成をするのに必要な可視光線は青色と赤色で、適切な光を植物に当てると太陽光が届かない場所でも植物を育てられ […]

こんな感じのお店豚トロと言う言葉を良く聞きますが、どこの部位なのか知っている方は少ないのでは？私も、知りませんでしたよ～詳しい場所は下のイラストを見て下さいね～♪ 豚トロは豚肉の首の部分で、焼肉店やスーパーなどで「豚ト […]