Month: 2022年6月

限定の冷やし麺、第2弾！
優勝軒狭山店のチャーシュー丼は絶品♪
〈ブログ後記〉ワンコ、散歩コースに疑念を持つw

こんな感じのお店夏ですね～辛い料理がおいしい季節でも有りますwラーメン好きの間で辛いと言ったら、担々麺などの四川料理系ではないでしょうか？四川料理の辛さは大きく分けて6種類。①麻辣(マーラー)花椒の痺れる辛さ。②香辣( […]

こんな感じのお店(山梨のラーショは旨し!?) 映画評論家の淀川長治さん(1998年 89歳没)をご存じですか？日曜洋画劇場の解説を32年にわたって務めた、有名な、有名な、解説者ですね～チャップリンが、大好きな、大好きな、 […]

自転車のリアタイヤ交換は、結構大変でしたw 自転車のタイヤにこだわる人は、スポーツバイクなどに乗っている一部の方達かと思います。一般的には、特に気にせず減ったら自転車屋で交換と言うのが普通ですよネッちなみに保管状態にもよ […]

こんな感じのお店(お隣は、湖と森!?) 「レナードの朝(1990年アメリカ)」と言う映画をご存じでしょうか？全盛期？のロバート・デ・ニーロとロビン・ウィリアムズの2大スターが共演した映画で、デニーロが嗜眠性脳炎の患者、ロ […]

こんな感じのお店(ひいき店♪) ラー温の話し(後編)から始めますネッラーメン屋における回転率・客層・具材の係わりですが、飲食店の一般的な席数は1坪(1.8m×1.8m、畳2枚程度)あたり1.5席で考えられています。15坪 […]

こんな感じのお店(ポツンと一軒家的な!?) ラーメンの温度が気になる方は結構いらっしゃいますよネッ!?提供するスープやラーメンの種類による高低差は有りますが、着丼直後で大体70～85℃位ではないかと思います。これがラー温 […]

こんな感じのお店＆限定メニュー「豚ハラミのスタミナ炒め」は、野菜炒めなのか？私的な結論から言いますと「二郎系野菜炒め」と言った感じ♪二郎系のポイントは、ニンニク塩だれ＋ラード＋ゆで炒めの様な野菜の食感の三味一体感でしょ […]

こんな感じのお店名古屋に用事が有りまして、埼玉からドライブも兼ねてクルマで往復して来ました。車で行った目的は2つ♪①新東名を走りたかった♪②各SAでグルメ三昧♪新東名ですが、完成予定の路線延長は253.2km、現在の開 […]