らーめん よし丸
自分で撮って食べて言うのも何ですが、この担々麺はヤバイ♪
味と迫力とボリュームの三拍子そろった逸品。
【らーめんよし丸への道】
埼玉県川越市大袋650 川越総合卸売市場内
10:00～20:00(日曜は15:00迄)
水曜定休
駐車場は無限w
よし丸公式らーめん通販サイト
らーめん よし丸(公式X)
【私的ポイント】
①駐車場は市場内の駐車スペースになるので、満車になる事は無い。
②朝ラーしたい場合は(不定期開催)、Xで告知が有るのでフローすればOK
③超コッテリなので、初見の場合はアッサリ(よし丸ラーメン)を選んだ方が良いかも？
【らーめん よし丸の謳い文句はコチラ】
国産小麦100%店内製麺 化学調味料無添加 全部手作り ラーメン総選挙２年連続第1位 ラーメンオブザイヤー4度受賞。
化学調味料無添加、超レアな呼び戻し製法スープ、超濃厚。
入口右手の券売機。
よし丸のラーメンを知るにはコチラを参照よ～
最近の私的おススメは、魚らーめんorよし丸らーめん♪
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ピリピリ味噌タンタン
ボリューム満点の逸品ですが、チャーシュー増してますw
ヨコに長ヤツ♪
チョー旨いので、毎回頼まずにいられないワタシ。
自家製麺は、中太モチツルのストレート麺。
四角い白いワンポイントは平たい麺です(嬉しいヤツ)。
色は真っ赤ですが、辛味は軽め。
チョー粗挽きの挽肉は、かなりの食べ応え♪
ラー温は激熱の85.8℃
しかもスープはトロコッテリなので、最後まで冷めないヤツw
塩分濃度は0.7％と低く出ていますが、濃厚スープの場合は低く出る傾向が有ります。
体感的な塩分濃度は、1.0%かな？
あとがき
らーめんよし丸のピリピリ味噌タンタンをおススメする最大の理由は、
①トッピングの粗挽き挽肉がよし丸な感じなとこ。
②チャーシューが旨過ぎるとこ。
③好みが分かれるが、独特の濃厚なスープが旨いとこ。
最大で無い理由は、
①呼び戻し豚骨スープが個性的過ぎて、好みが分かれるとこか？
今回も美味しく腹いっぱいになりました♪
では、また～
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