ラーメン山岡家

もう何かいつも混んでいる!?
ラーメン山岡家 狭山店へ朝ラーに行って来ました。
オーダーは、プレミアム塩とんこつ960円。
仕様は、麺かため、あぶらおおめ、味うすめ。
オプションは、無し。
ラーメン山岡家の謳い文句は以下の通り。
期間限定商品として販売する度に、大きな反響を呼ぶ伝説の商品「プレミアム塩とんこつ」がレギュラー商品となることが決まりました！
一般的に、塩味のラーメンは醤油、味噌に比べてあっさりしてるとか、味がうすい、という印象がありますが、そこは山岡家、たとえ塩だろうと、濃厚に仕上げちゃいます。
だから、プレミアムなのです。
背脂も大粒の背脂を使用。
塩に背脂？そうです。
山岡家は濃厚がモットー(笑)

ラーメン山岡家のお好み指南。

ラーメン山岡家の公式HP＆Xは以下の通り。
ラーメン山岡家(公式HP)
ラーメン山岡家(公式X)
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プレミアム塩とんこつ＆チャーシュー丼

上から1枚。
プレミアム塩とんこつと塩ラーメンとの違いは以下の通り。
レミアム塩とんこつは、チャーシュー、穂先メンマ、味付玉子、海苔1枚、青ネギ。
塩ラーメンは、チャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、ネギ。
プレミアム塩とんこつ960円、塩ラーメン690円で差額は300円。

チャーシューに寄せて1枚♪
クリーミーなテリテリ濃厚スープに沈んでいますw
ラーメン山岡家のチャーシューは、店舗手作りの逸品。

穂先メンマに寄せて1枚。
コレ、軟やかくて、細長くて、適度な歯応えで中々旨い。
プレミアム感を演出している感じがします。

スープに寄せて全体を1枚。
あぶらの量おおめののコッテリ感が溢れ出してるw
ただ、味の濃さはうすめにしているのでスッキリとした感じでグイグイと頂けます♪
青ネギとの相性も最高です。

スープに寄って1枚。
大粒の背脂が最高です！
塩ラーメンのスープと異なるのは、豚骨のクセを抑えたクリーミィーなトロミ感を伴う濃厚スープ。
製法等は分かりませんが、通常のスープとは明らかに異なる上質なスープで、個人的にはコレ一択w

ブログ後記

今回のInsta360 X4動画は、秩父への遠征散歩♪
目指すは秩父華厳の滝。
秩父華厳の滝(皆野町観光協会 公式HP)
埼玉の秘境パワースポットの一つ。
滝壺まで歩いて行けるとこがポイント。

途中のワンコドライブ動画です。

秘境と言っても、近くに無料駐車場が有り滝壺まで歩いて手軽に行けるのですが、一歩山に足を踏み入れた時の秘境感がパナイのが特徴。
では、またー。
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