らーめんよし丸(埼玉)

らーめんよし丸(埼玉県川越市)、夏メニュー頂いて来ました♪
呼び戻し豚骨スープと自家製麺が売りですが、私的押しは①自家製麺②スープの順番。
冷水で締めた極太麺の旨さと言ったら是非も無しw
オーダーは、冷やし担々つけめん1,200円。
仕様は、大盛2玉250円＋チャーシュー増350円。
らーめんよし丸の謳い文句はコチラ！
30年間、ラーメン作りに情熱を注いだ自慢の一品！
川越市場の新鮮食材を使った、
豚骨と魚介の二刀流スープ。
毎日食べても飽きない「母の手作り味噌汁」
のような味わい、完全無化調ラーメン。
らーめんよし丸の公式HP＆Xはコチラ。
らーめん よし丸(公式HP)
らーめん よし丸(公式X)
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冷やし担々つけめん(大盛、チャーシュー増)

先ずは具材から。
手前はシャキシャキの白髪ネギ。
奥は追加のチャーシュー増(丸いバラチャーシュー)。
醤油ベースの甘辛な味付け。
丁寧な炙りで香ばしく、食感は適度な歯応えが有り。
コチラをつけ汁に浸して頂くのも最高です♪

真っ赤な辛味噌が掛かるは炙りコロチャーシュー♪
お味は、甘酸っぱ辛い感じのコチジャンに近い感じ？
マゼマゼして麺に絡めてからのつけ汁に浸して頂くと、これまた最高です♪

メインの極太麺♪
麺量は茹で前で230ｇ/玉となるで、大盛2玉だと460ｇになります。
茹で後の重量は目安となりますが、茹で前の重量×1.6～1.8倍で計算出来るので700～800ｇとなる感じ♪
色は白くて若干の透明感有り、外側はモッチリ、中はコシの有る歯応え、喉越しはツルツル。
私的にチョーお気に入りの極太麺です。

つけ汁のアップ。
てっぺんの擦り胡麻、流し掛けの辣油。
そしてメインは甘酸っぱ辛い担々つけ汁。
ゴマ香る濃厚につけ汁が極太麺に絡みつく感じは最高♪

ブログ後記(ワンコ)

前回お話をしたクーラー交換ですが、工事が混んでいる為に約1か月後の6/9に工事日が決まるが、当日は雨で延期。
2階に室内機を取付ける際の外壁工事が雨だと足場が滑って危険と言う理由での延期でした。
次回の工事日は、やはり混んでいると言う事で梅雨真っ最中の6/29に確定。
この日を過ぎれば暑い夏に突入と言うギリギリのスケジュールでしたが、当日は曇りだったのでセーフ♪
交換したクーラーはダイキンAN405AEPK(冷房目安11～17畳、4.0kw、室内電源200v 20A)で、設置した部屋は2階建て一軒家の2階で日当たり良好な角部屋。
実際に運転して見ると冷房の効きは凄まじく、外気温に左右される事無く26℃の室温設定の自動運転で十分。
帰宅後の熱々の部屋でも、26℃設定のままスイッチONから数分で室内は26℃と言う感じです。
効き具合に関しては、取付業者曰く6～8畳の部屋で17畳ですからネッと笑っておりました。
何れにせよ、余裕のあるエアコンをゆったりと運転させるのが正解なのかな？とおったエアコン交換でした。
100vから200vへの変更ですが配電盤をいじるだけの凄く簡単な作業(もともと200vは各家庭に来ているとの事)ので、100vのエアコンで上位機種を選ぶならば選択筋として200vも選択範囲に入れるて考えるのも良いかと思います。。
Insta360 X4動画は、ワンコと近所散歩♪

今秋は、ワンコと一緒に九州へ散歩に行く予定です♪
ワンコと一緒に泊まれる宿は、宿泊代金が平均よりかなり高くなるので悩みw
では、またー。
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