お早うございます。
前日作った「モヤシ炒め(約2袋分で、36円)」の残りと、ファミマの「じっくり直火焼きおつまみチャーシュー(298円)」を使って、「叉焼モヤシ丼」を作って見ました～♪
材料は2人前だけど、1人で食べましたw
【材料一覧(2人前で～す)】
①「モヤシ炒め」の残り物(約2袋)。
②ファミマの「じっくり直火焼きおつまみチャーシュー」1パック。
③調味料(鶏ガラスープの素、塩コショウ、粗挽きコショウ、味の素、ゴマ油)。
④ゴマ油、水溶き片栗粉) 。
【それでは「モヤシ炒め」の残りを使ってクッキング開始！】
①モヤシ炒めをフライパンで2分温めます(モヤシ炒め有るので、油はひかない)。
もちろん、生のモヤシでもOK！
その場合は、炒め時間を＋2分くらいでネッ♪
今回も全て強火でガンガン調理して行きま～す♪
②調味料をすべて入れま～す(適量ネッ)。
混ぜま～す。
③ここで、ご飯を用意＆同時進行でフライパンへ叉焼を投入。
1分炒めて④へ。
④水溶き片栗粉を投入。
⑤トロミがついたら、ゴマ油を投入してツヤと香りを出して具は完成。
⑥ご飯を盛ったドンブリに⑤を乗せて完成で～す。
素早く簡単に完成ですw
《ポイント》
①塩加減は少な目で行くのがポイント(味が薄い方が、後で修正できるからネッ)。
②粗挽きコショウが、味をワイルドにさせますw
③水溶き片栗でトロミを出したら、ゴマ油を入れてツヤと香りを出すのは、中華の基本！
「叉焼モヤシ丼」安くて、簡単で美味しいですよッ♪
味の好みは人それぞれですが、隠しワイルド味の「粗挽きコショウ」はアナタを期待を裏切りませんよ～w
では、またー。
