「太麺」の記事一覧

【ラーメン】
濃厚な魚介スープ＆動物系の旨味がGJ！
脂身の少ない焼豚も、スープに超合う♪
「中華そば蛍(ほたる)」で、夜ラーして来ました～

こんな感じのお店です株式会社海元(本社は埼玉県さいたま市で創業35年)が経営する「中華そば屋蛍(ほたる)」る開店は平成16年との事。謳い文句は以下の通り。「これからは老舗を目指していきたい」「醤油・味噌・塩と、それぞ […]

こんな感じのお店です謳い文句は「10年かけてようやく辿りついた渾身の麺」と言う事で、麺にこだわる「つけ麺屋さん」です。都内に8店舗を展開しているチェーン店ですが、セントラルキッチン方式ではなく各店舗でスープを炊いている […]

こんな感じのお店です(暑い日には、店名も涼しい感じが良いw) 2013年？からイオン入間店の2階にて営業をしているラーメン屋。ショッピングモールのテナントと侮れないクオリティーのラーメンを提供中。こだわりは「麹味噌、白味 […]

こんな感じのお店です 2013年？からイオン入間店の2階にて営業をしているラーメン屋。ショッピングモールのテナントと侮れないクオリティーのラーメンを提供中。こだわりは「麹味噌、白味噌、赤味噌の3種をブレンドした味噌味」「 […]

こんな感じのお店です店主は、東池袋大勝軒の出身。2005年の開店で大勝軒の中では比較的老舗の方。こだわりは「東池袋大勝軒の継承」と「美味しいだけでなく、お一人様でも家族でゆったりとくつろげる店づくり」との事。と言う事で […]