「クッキング」の記事一覧

かつや鶴ヶ島インター店(とんかつ)
激辛？辛出汁チキンカツを堪能するには？
辛出汁を全部堪能できるドンブリがオススメよ～♪
〈ブログ後記〉ワンコ！お前は辛いのNGでしょっ♪

こんな感じのお店＆限定メニュー「辛メーター」と言うサイトをご存じですか？自分に合った辛さを見つけるアプリなんです。サイトは、コチラよ～♪https://karameter.com/かつやの「辛出汁チキンカツ」も載ってま […]

こんな感じのお店(セミ個室タイプ？) ファミレスより本格的で、専門店よりお安い中華料理店！店内は個室っぽいレイアウトで、コロナを気にせず落着いて食事が出来る雰囲気が良い。埼玉県川越市新宿町5-1-17TEL：049-2 […]

こんな感じのお店(時代が付いた平屋の店舗♪) 店舗は周囲を垣根に囲まれて、初見では分かり難いのが難点w店内は、なが～いテーブルのカウンターと、左手に座敷(8卓くらい？)の渋い和風な店舗。初訪時は時代が付いた古民家と思った […]

【さあ、紅生姜＆あらびきコショーで炒飯を作って見ましょう♪】前回作った残り物の豚キムチ(冷凍)を使用して、息子のランチを作りました～今回は材料を切るから始めて20分位で完成です。チャーハンに紅生姜、良く合いまっせ！チャ […]

【私的ポイントは「しゃぶしゃぶ豚肉＆甘辛キムチ」かな？】かつやで食べた甘辛の豚キムチが美味しかったのと、スーパーでリンゴ果汁を使用した、フルーティーな甘辛キムチを見つけたので、久しぶりに豚キムチを作って見ました。期待が […]

【ポイントは「エバラやきとりのたれ」で、失敗知らずなの♪】ジャンクガレッジでチャーシューを1本テイクアウトしたので「エッグチャーシュー」を作って見ました～♪味付は「エバラやきとりのたれ」を使用。1本のチャーシューで […]

【ポイントは「味付に麺つゆ使用して失敗知らずw」ですネッ！】鶏モモ肉を使用して「鶏のトマト煮」を作って見ました～♪味付は「麺つゆ」をメインとして作って行きたいと思います。うちの家族は良く食べるので、2人分で鶏モモ肉を3 […]

【ポイント①「焼き物はバーナーで炙って、より香ばしく♪」ですw】今回は都合により、クッキング中の写真は有りません。使用した三河産の冷凍ウナギですが、湯煎かレンジで軽く温めてから、食べたいサイズに切ってバーナーで炙ります […]

【ポイントは「どんなに料理が上手くなろうとも、揚物に慣れようとも、油温は感で計るな！温度計で計れ!!」ですネッw】鶏モモ肉を使用して「チキン南蛮」を極力ラクして作って見ましたよ～♪「タルタルソース」は面倒なので市販品、 […]

【ポイントは「鶏肉に串は通すが、火を通すな！」ですネッw】焼き鳥が食べたくなり、安価な鶏ムネ肉を使用して「焼き鳥タレ」「焼き鳥塩」を作って見ましたよ～♪私的にはタレ派ですが、家族のリクエストでタレと塩の両方を作って見ま […]