「川越グルメ」の記事一覧

「らーめんよし丸」は、麺が旨いと思う今日この頃♪
〈ブログ後記〉からやまの「デカ盛り定食」は、口の中が耐えられないw

まえがき 2023年の初ラーメンは「らーめんよし丸」さん♪近所だし、旨いし、営業時間早いしで、ついつい足が向いちゃうよね～個人的好み＆感じ方の話になりますが、つけ麺屋で食すラーメンが好きなんです。理由は三つ。①つけ汁に耐 […]

まえがき(現実から逃げて、逃げて、) 「映画大好きポンポさん」は、角川ANIMATION配給、CLAP制作、2021年6月公開のアニメーション。映画を創るそれだけに人生を懸けた者たちの物語。「現実から逃げて、逃げて、ここ […]

まえがき(武蔵野うどん？) 武蔵野うどんの私的能書きをどうぞ♪あまり詳しくなかったのですが、荒川と多摩川に挟まれたエリアを武蔵野台地と呼称する様です。土の質自体は作物を育て易いが大きな河川が無い為に米作には不向きで、小麦 […]

まえがき(逃げたら一つ、進めば二つ) 「お母さんが言ってました。逃げたら１つ、進めば２つ手に入るって」「逃げたら負けないが手に入ります。でも、進めば…」「勝てなくても、手に入ります。経験値も、プライドも…信頼だって！」公 […]

まえがき川越に移転した「らーめんよし丸」さん、良いよね～♪やっぱ、ブレないスープが斬新なんだよね～「オールドイズニュー」とも言うのかな？独特の出汁感とコクに対しての塩分控えめ＋無化調の後味スッキリ感。まあ、ハッキリ […]

まえがき 2～3年前にハマっていた「らーめんよし丸」が川越に移転していました。今年の6月頃に移転したとの事でしたが、ワタシ全然知りませんでしたよ～たまたま、Twitterで店長が川越市場の駐車場の話をつぶやいていたので、 […]

まえがき最近は、ラーメンショップ巡りにハマっています♪元々は、麺類をそんなに好きでは無かった私。5年くらい前ですが、知り合いから武蔵野うどん(肉汁うどんネッ！)の旨い店を教えて貰い食べに行きました。そのお店は「まると」 […]

こんな感じのお店豚トロと言う言葉を良く聞きますが、どこの部位なのか知っている方は少ないのでは？私も、知りませんでしたよ～詳しい場所は下のイラストを見て下さいね～♪ 豚トロは豚肉の首の部分で、焼肉店やスーパーなどで「豚ト […]

こんな感じのお店手打ちうどんと、機械製麺のうどん、皆さんはどちらが好きですか？それぞれに個性が有るので、真面目に作った物ならどちらも旨いと私は思っています。皆さんはいかがでしょうか？そこで、手打と機械打ちの大きく異なる […]

こんな感じのお店皆さんは、うどんの正しい食べ方と言うのをご存じでしょうか？蕎麦通(江戸っ子？)の様に、ツユにほんのチョットつけて噛まずに喉越しを味わう事は無い様ですw調べて見ると、うどんは歯応えと、ツルっとしたコシを味 […]