ひいきの二郎インスパイア♪
食材の高騰で価格改定?!
〈ブログ後記〉ワンコ爆走＆瞑想w
こんな感じのお店(ひいき店♪) ラー温の話し(後編)から始めますネッラーメン屋における回転率・客層・具材の係わりですが、飲食店の一般的な席数は1坪(1.8m×1.8m、畳2枚程度)あたり1.5席で考えられています。15坪 […]
「ラーメン」の記事一覧
スーパーチャーシューメンは、マジスーパー♪
朝ラーで食欲全開！
〈ブログ後記〉キムチチゲとワンコw
こんな感じのお店(ポツンと一軒家的な!?) ラーメンの温度が気になる方は結構いらっしゃいますよネッ!?提供するスープやラーメンの種類による高低差は有りますが、着丼直後で大体70～85℃位ではないかと思います。これがラー温 […]
定番の焼肉丼とジャンボギョーザでハズレを引く！
南京亭 川越店で朝食しますた♪
〈ブログ後記〉ワンコ！ 走りまくる♪
こんな感じのお店 焼肉のタレは好きですか？私は結構好きで、つい最近までリンゴやハチミツが含まれるトロっと濃厚な「エバラ黄金の味中辛」が定番でした。ただ、現在はサラサラのシンプルな焼肉のタレも良いかも!?と思うようになり自 […]
ラーメンショップは、店舗により差があるよネッ！
評判の北川辺店は、朝5時から満員御礼w
〈ブログ後記〉観葉植物の磯野浪平化w
こんな感じのお店(ポツンと一軒家的な!?) 赤地に白抜きで「ラーメンショップ」と書かれた看板を見た事がある方は多いと思います。「ラーメンショップ」は豚骨醤油ラーメンのフランチャイズチェーンで、東京豚骨ブームの1970年代 […]
ついつい通ってしまう二郎インスパイア♪
「麺たなか」の辛味噌ラーメンは最高か?!
〈ブログ後記〉智光山公園でカモvsワンコ！
勝負になりませんでした～w
こんな感じのお店(ひいき店♪) 近頃、麺たなかにハマり気味で週一以上通ってますwGW中は、3回行きました♪私的には、飽きるまで同じ物を食べる心理は以下の通りかな？と思っています。①考えるのが面倒。近所だから、通勤・通学路 […]
ぎょうざの満州で焼餃子を食べるシアワセw
お供のタンメンも最強か!?
〈ブログ後記〉コペンのメンテと静音にはシリコンオイル!?
お店はこんな感じ 皆さん、美味しい餃子食べてますか～餃子の焼き方は色々とありますが、私的おススメの焼き方を。焼く際に入れるのは水では無く、お湯と言うのはポピュラーな手法ですが、お湯の量について語りたいと思います。仕上がり […]
から揚げは、規格外のカリカリと大きさ♪
六代目 蝦夷(デカ盛り屋？ 中華料理屋？)
【ブログ後記】コンデジでも動くワンコを撮るぜ～、チョー撮るぜ～
こんな感じのお店 から揚げの粉は、小麦粉派？片栗粉派？から揚げ粉派？秘伝の粉(米粉や複合粉等)派？タマゴをくぐらせるとか、下味はとか言い出すとキリが無いので、ココは端折らせて頂きますネッ！結論から申し上げますと、私は片栗 […]
限定の冷やし麺が始まったよ～♪
優勝軒 狭山店(ラーメン、つけ麺)
〈ブログ後記〉ワンコ走りまくるw
こんな感じのお店 5月限定は冷やし担々麺でした。正直に申し上げますと、冷やしラーメン類はスープの量がある程度あってキンキンに冷えたスープが味わえる(飲める？)と言うイメージがあったんです。しかし、今回頂いた冷やし担々麺は […]
肉ましが売切れで悲しい思いをしたけれど
ラーメンは過去一の旨さで大満足♪
深夜1:30まで営業の麺たなか(二郎系)
《ブログ後記》連れがワンコの階段写真にはまる!?
こんな感じのお店(ひいきのラーメン屋さん♪) 二郎＆二郎系と言ったらオーション麺ですネッ！一言で説明すると、精製度の低い(精製工程が少ない)、比較的安価な小麦粉を使用した極太麺と言う事になります。小麦粉には1～3等級(グ […]
LED植物育成ライト、日の当たらない場所で約2年間！
虫が沸き難いのも良いネッ♪
〈ブログ後記〉ジャンクガレッジで二郎インスバイア♪
LED植物育成ライトは、想像以上♪ LED植物育成ライト、使って見たいと思ってますか？すでに使ってますか？植物が光合成をするのに必要な可視光線は青色と赤色で、適切な光を植物に当てると太陽光が届かない場所でも植物を育てられ […]