Month: 2022年5月

定番の焼肉丼とジャンボギョーザでハズレを引く！
南京亭川越店で朝食しますた♪
〈ブログ後記〉ワンコ！走りまくる♪

こんな感じのお店焼肉のタレは好きですか？私は結構好きで、つい最近までリンゴやハチミツが含まれるトロっと濃厚な「エバラ黄金の味中辛」が定番でした。ただ、現在はサラサラのシンプルな焼肉のタレも良いかも!?と思うようになり自 […]

こんな感じのお店(ポツンと一軒家的な!?) 赤地に白抜きで「ラーメンショップ」と書かれた看板を見た事がある方は多いと思います。「ラーメンショップ」は豚骨醤油ラーメンのフランチャイズチェーンで、東京豚骨ブームの1970年代 […]

こんな感じのお店(ひいき店♪) 近頃、麺たなかにハマり気味で週一以上通ってますwGW中は、3回行きました♪私的には、飽きるまで同じ物を食べる心理は以下の通りかな？と思っています。①考えるのが面倒。近所だから、通勤・通学路 […]

お店はこんな感じ皆さん、美味しい餃子食べてますか～餃子の焼き方は色々とありますが、私的おススメの焼き方を。焼く際に入れるのは水では無く、お湯と言うのはポピュラーな手法ですが、お湯の量について語りたいと思います。仕上がり […]

こんな感じのお店＆限定メニュー食べたらちょいビックリの、ただのお子様ランチ(大人様ランチ)では無いメニューでした。私が感じたひとひねりは、オムレツとウインナーでしたよ～♪オムレツは、カツ丼のタレを使用した出汁巻き？の様 […]

こんな感じのお店三元豚は聞いた事があるかと思いますが、恵比寿食堂で使用する豚肉は四元豚との事。そもそも三元とか四元とは何かと申しますと、食肉用に最適化を求めて3種類の純粋品種の豚を掛け合わせた雑種の食用豚。四元豚は4種 […]

LA400KコペンにGRスポーツを！コペンの記事ですが、今後はリキ入れて定期的にアップして行きたいと思います。所有しているLA400K(コペンセロ)は、2020年6月に購入、ミッションはCVTです。購入直後にガラスコ […]

こんな感じのお店から揚げの粉は、小麦粉派？片栗粉派？から揚げ粉派？秘伝の粉(米粉や複合粉等)派？タマゴをくぐらせるとか、下味はとか言い出すとキリが無いので、ココは端折らせて頂きますネッ！結論から申し上げますと、私は片栗 […]

こんな感じのお店 5月限定は冷やし担々麺でした。正直に申し上げますと、冷やしラーメン類はスープの量がある程度あってキンキンに冷えたスープが味わえる(飲める？)と言うイメージがあったんです。しかし、今回頂いた冷やし担々麺は […]

こんな感じのお店(ひいきのラーメン屋さん♪) 二郎＆二郎系と言ったらオーション麺ですネッ！一言で説明すると、精製度の低い(精製工程が少ない)、比較的安価な小麦粉を使用した極太麺と言う事になります。小麦粉には1～3等級(グ […]