こんな感じのお店
札幌に本社を置く、元弁当屋が運営するラーメンチェーンで茨城県が発祥。
全国に約150店舗を展開中。
郊外のロードサイドを中心に24時間営業が出店の基本で、最大の特徴はセントラルキッチン方式や、濃縮スープを使わないと言う「漢らしいチェーン展開w」です。
山岡家 狭山店の雰囲気は、昭和の中華料理＆ラーメン屋的な(カウンターやテーブルが伝統的レッド)イメージでしょうか？
カウンター席とテーブル席が併設されているので、お1人様、グループ問わず24時間いつでも気軽に食事が出来る雰囲気です。
本日も雨の朝6:30と言う時間にかかわらず、先客6名でした(出勤前の職人さんが多数)。
埼玉県狭山市鵜ノ木22-31
TEL：04-2955-9123
営業時間：24時間営業
定休日：無し
駐車場：20台くらい？
最寄駅：西武池袋線 入間市駅から600m
URL： http://www.yamaokaya.com/
【限定メニュー(煮干しラーメンだよっ♪)】
10/7より発売の期間限定メニュー「えびまぜそば」が目的の訪問です。
今回は「濃厚えびタレ」「えびオイル」「干しエビ」のトリプルシュリンプが特徴ですネッ♪
まぜそば系は、そんなに好みのジャンルでは有りませんがエビ系は好みw
どんなお味か楽しみです。
えびまぜそば大盛 1,040円(トッピングが写真通りでウレシイw)
約10分で着丼。
お値段ですが、特にコストがかかる食材は使用していないので、並で税込850円と程良い価格設定です♪
トッピングも写真通りで、モリモリなとこがウレシイ♪
早速まぜて見ると、グワッと海老の香りがタマラン感じです！
写真では分かり難いのですが、全体が熱々で混ぜ込むと湯気がスゴイ事になっていますw
食欲が刺激されますね～
お味の方は香りほどには海老感を感じませんでしたが、トッピングの干しエビが香ばしさと海老感を出していて、中々美味しゅうございました。
《一押しな点》
①普通のまぜそばですが、海老の香りがウレシイ逸品♪
②干しエビがタップリで、味に香ばしさのアクセントを与えていますw
③まぜそばですが、かなりの激熱で提供されるのでイイ感じで頂けます♪
《今一な点》
①「濃厚なえびタレ」と謳っていますが、私的には「味的なエビ感」は余り感じませんでした。
ブログ後期(期間限定につられて山岡家へお邪魔して来ました～)
ラーメン山岡家の期間限定メニュー、ワタシ毎回気になりますw
今回の「えびまぜそば」は、海老より山岡家の味が強く出ている逸品だと感じました。
具体的に言うと、山岡家の「まぜそばダレ」が強過ぎて、香りはチョー海老しているのですが、味についてはタレにスポイルされてしまっている感じでした(タレの味とコクがチョット強い)。
ただ、商品としては中々の完成度なので、夜中や早朝に「まぜそばーッ！」となったアナタの期待に、ラーメン山岡家は熱々の「えびまぜそば」で応えてくれますよ～♪
では、またー。
