極濃湯麺フタツメ
ひいきの極濃湯麺フタツメ貝沢店へ、COPENで深夜ドライブして来ました♪
深夜3時まで営業は、夜ドラ＆夜ラーにチョー最適♪
0:00～1:30は外待ちが発生するくらい混んでいるので、どうせ行くなら閉店チョイ前の1:30以降がおススメかな？
【極濃湯麺フタツメ貝沢店への道】
群馬県高崎市貝沢町974-1
11:30～翌2:30
定休日は水曜日。
駐車場は店舗併設(15台？)。
極濃湯麺フタツメ(公式X)
極濃湯麺フタツメ(公式instagram)
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券売機は無くて、店内でスタッフに案内されて席に座った後に口頭でオーダー。
オーダーの際の注意点としては、フタツメは普通でも量が多いので大盛り、野菜増し、サイドの追加注文は周りを良く見て決めるのが吉w
ちなみに野菜に付いては、こんな感じ♪
炒めが強くて旨いよ～
麺類のメニューはコチラ！
私的なおススメは、排骨(パイコー)が頭に付いたタンメン。
私は全ての味を食べて見ましたが、どれを選んでも美味しいと思います♪
セットのおススメは、唐揚げセット。
看板に濃厚タンメンと唐揚げの店と謳っているだけの事有り。
唐揚げセット
唐揚げは、どちらかと言うと竜田揚げ寄り。
デカイ(ビリヤードの玉くらい？)。
お味は塩コショウと強めのニンニクが効いていて旨いが、塩梅はチョイ辛目。
揚げ方は強めで、外はカリカリ♪
麺類と同時注文で、小ライス＋唐揚げ1個が100円切って290円とチョー激安！
旨そうな集合写真♪
カマボコをタンメンのトップに乗せる感じるも好き。
排骨タンメン＋野菜増し
野菜炒めですが、細めのモヤシを使用していて食べ易い。
また、二郎系と異なり色々な野菜が入っていて、隠れて見えないが肉も思ったより入っている感じが好き♪
排骨(パイコー)は豚肉の唐揚げで、スープや野菜炒めと良く合うだなコレが♪
野菜の増し具合はこんな感じ、増さないと高さは半分くらいかな？
野菜を増すと、カリカリの排骨(パイコー)がスープに浸からないのも好きw
スープは濃厚＆クリーミーなのに口中ではサラッとしていて、人気店なのが分かる味♪
スープ、排骨、野菜炒め、唐揚げ、ご飯と、夢とロマンが詰まっているw
ラー温ですが、ロットが多いと温め、小ロットだと激熱、ロット数が多くて温めでした。
もっと細かくて言うと、野菜炒めは常に激熱だがスープの温度はロット数で決まる感じ。
塩分濃度は1.0％ですが、体感的には1.2％前後な感じで丁度良い塩梅♪
あとがき
極濃湯麺フタツメの排骨タンメンをオススメする最大の理由は、
①濃厚でクリーミーだがサラっとしたスープが旨いのは勿論だが、色々な味(カレー、トマト、味噌)との相性も最高なところ♪
②強めに炒めた野菜が旨いところ♪
③唐揚げが旨くて、笑っちゃうくらい安価なところ♪
最大で無い理由は、
①深夜1:00で混んでいるところw
では、また～
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