在宅ごはん

自炊ランチのレギュレーションは以下の通り。
①帰宅から60分以内に食事を開始。
②調理のスキを見て風呂へ入り、髭も剃るw
③作る量は3～4人前、1食1,000Calオーバーを目指すw
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業スーWカツ丼

今回のテーマは、お家デカ盛りw
ポイントは、業スー豚ロースカツとタマネギの火の通し方♪
【業スーWカツ丼(1人前)】
①豚ロースカツ(130円/個)は、豚肉にクセも無くて普通に旨い。
②タマゴ(30円/個)は3個使用。
③タマネギは1/2個使用。
④出し汁は、追いカツオつゆの3倍希釈を使用。
【ご飯】
①1人前で1.5合。
【汁物】
無し。
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こだわり？

今回のランチも、1,500Calクラスの良いランチが完成しましたよ～w
こだわり①
トンカツは揚げ立てを使用して、サクサク感を楽しむ。

トンカツは2枚使用するので、フライパン必須w
ポイント②
タマネギは厚めに切って事前に火を通して軟らかく。

ポイント③
出し汁→タマネギ→タマゴ→トンカツの順番でフライパンに入れて来ます(トンカツのサクサク感を損なわない為)。

カツ丼の私的推しは、トンカツがダブルで、タマゴがトリプルなところw

ニオイに敏感な自宅警備員さんですが、着丼と同時に警備態勢に入っていましたw
キリッとした目つきで警戒中w
良い仕事の警備員さんには、トンカツの中身(豚肉)を少し上げましたよ～
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あとがき

今回の調理時間は、入浴時間込で約45分。
ご飯は、早炊で41分。
業スー冷凍トンカツは、カリカリに揚げたかったので、強火～中火で約8分。
その間タマネギをフライパンで下煮。
タマゴ投入から1分後にトンカツ2枚投入後、フタをして煮込みに1分で、ハイ完成♪
調理＆盛付時間は、トータルで約15分。
では、また～
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