在宅ごはん

自炊ランチのレギュレーションは以下の通り。
①帰宅から60分以内に食事を開始。
②調理のスキを見て風呂へ入り、髭も剃るw
③作る量は3～4人前、息子用は1,000Calオーバーを目指すw
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ソースカツ丼＋

今回のテーマは「ソースカツ丼＋♪」
ポイントは、千切キャベツと業スー豚ロースカツw
【ソースカツ丼＋】
①業務スーパーの冷凍豚ロースカツ(130円/枚)、獣臭さが僅かで中々の品質。
②千切りキャベツは、超切れるスライサーで切った後に冷水で締めてシャキパリ。
③ソースは中濃のコクと、ウスターのスパイシーを合わせたハイブリット。
④息子用には、カロリーアップの牛すじコロッケ(30円/枚)をプラスw
【ご飯】
①2人で、4合♪
【汁物】
在庫切れw

こだわり

前回、焼肉定食に使用した千切りキャベツを使用♪
作り方は前回と同様↓
キャベツは、チョー切れるスライサーで力を抜いて薄く千切っていますw
切ったキャベツを冷水で締めると、ツルツルの麺の様な食感
ちなみに千切りキャベツは手で触らずトングでビニール袋に詰めると、冷蔵庫で2日間持ちますよ～

横から撮るとこんな感じ。
ご飯の上に、タップリの千切りキャベツをモリモリに盛り付けています。
う～ん、ヘルシー♪

異なるアングルでもう1枚。
揚げ物はドンブリなのと好みで、180℃超えでガリガリに揚げてますw
なのでソースを掛けても、キャベツを敷いてもガリガリなんです♪

お約束の自宅警備員さんの巡回警備w
お疲れ様ですw
今回は、衣を取ったトンカツの豚肉を少しあげました。
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あとがき

今回の調理時間は、入浴時間込で約45分。
ご飯は早炊で41分(炊飯は自動なんで、タイムはノーカン)。
千切りキャベツはストックを使用して0分。
揚げ物は約10分。
今回は全力風呂の後にトンカツ揚げました～w
調理＆盛付時間はトータルで15分以内かな？
では、また～
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