塩分濃度1.8%のスープは家系だった!? 旨いご飯が逆氷山盛り〈ブログ後記〉シーズーと山梨で秋散歩♪

まえがき(出たよ! 逆氷山盛りw)

色々と事情があった様で、店舗紹介がNGなので写真だけ。
調理に雑な部分はあるけど、熱くて、量があって、旨いと言う感じ♪
ワタシのひいきの店ですよ~♪

オカズは、こんな感じよ~
コチラも雑な感じは否めないが、豚肉の質が良くて美味いのよ~♪
豚肉本来の旨さのみで、クセが無くて、肉量がヤバイw

横浜家系 ラーメン町田商店

記事にはしなかったけど、2回目の訪問。
初見で感じたのは、旨いけどショッパイw
と言う事で、塩分濃度計を手に入れてからマジに行きたかったお店♪

駐車場が広いので、クルマやバイクで行くにはサイコーの立地♪
逆に言えば電車はキツイw
埼玉県鶴ヶ島市大字三ツ木179-2
TEL:049-298-3237
営業時間:11:00~24:00
定休日:無し
駐車場:40台くらい?
最寄駅:付近に無し。
HP: https://www.eak-ramen.jp/

券売機&メニュー

今回は、チャーシューメン&小ネギチャ丼をポチ♪
コチラのお店、感じが良くて気持ち良く食事が出来るよ~

チャーシューメン

スープが好き!
クリーミーな鶏トンコツポタージュな感じ♪

ラーメンの仕様は、麺硬め、味の濃さ普通、油の量少なめでオーダー。
前回食べた時の私的印象ですが、塩分が濃くて油も多いと思いました。
今回は塩分濃度を計りたかったので、味の濃さは普通でオーダー♪

クリーミーなスープが美味しいのですが、きめが細かくて洗練された感じのポタージュ感が良い♪

サイドでオーダーしました。
お味は普通ですが、ワンポイントがイイ感じ♪

ラー温&塩分濃度

ネット上では知っていましたが、塩分濃度2.0%のラーメン。
また、塩味が強いがスープのコクと脂質で結構飲めてしまうと言う事。
ラー温は、78.3℃♪
ポタージュ的コク旨スープの塩分濃度は1.8%と、旨いが血圧に厳しいヤツ♪
「完まく」は、ソコソコにネッ!

《一押しな点》

①クリーミーなスープ、美味しゅうございます♪
②モチツルの中太ストレート麺、美味しゅうございます♪
③1,000円(税込)は、お値打ち♪

《今一な点》

①味の濃さは選択可能なので、塩分には気を付けるべしw

ブログ後記(季節的に調子が良いワンコ♪)

山梨まで、ワインの試飲とワンコの散歩に行って来ましたよ~
ちなみにワタシ、お酒飲めませんw

横に並んだクルマの人は「なぜ?この高さ?」的、不思議な顔で見てる方が結構います。

落ち葉のカサカサと風に舞う感じが楽しい様です♪
一緒に来て良かったよ!

平日だと言う事も有りますが、ブドウのシーズンも終わって静かな山梨でした。
行きは高速、帰りは丹波山&奥多摩経由(下道)で帰りました。
静かでキレイな秋のワインディングでしたよ~
出発前に、洗車&オイル交換もしたので楽しかった!
では、また~