こんな感じのお店＆限定メニュー
麻婆豆腐？
麻は、「痘痕(あばた)」→痘痕もエクボのあれですネッ
※麻⇒表面がザラザラしている、滑らかでないと言う意味もある。
婆は、ばあさん。
「痘痕のばあさん」と言う感じなんです。
麻婆の様子が「痘痕のばあさん」と言う事ではなくて、四川の「痘痕のばあさん」が作った料理が広まったという意味。
中々刺激的な由来ですネッw
当然、このネーミングを嫌う中国人も多くて麻辣豆腐(マーラートウフ)と言う呼び方も一般的との事。
麻辣(マーラー)をチョイ掘り下げると、麻と辣は調味料の事で、麻(マー)は山椒の痺れる辛さ。
※麻⇒感覚的なシビレ、ピリピリを表わす。
辣(ラー)は唐辛子の辛味で、ラー油なんかのイメージ。
と言う事はですね、本格的な麻婆豆腐は痺れる辛さをウリにしているので、麻辣＆麻辣豆腐の方が料理を良く表しているんじゃないかと思う訳です、ハイッ！
そんなしょうも無い事を考えながら食べる麻婆も、たまには良いかも知れませんw
かつやの謳い文句は以下の通り。
人気No.1のチキンカツ2枚に、たっぷりとかけたシビ辛麻婆豆腐は花山椒で仕上げた本格派。
タレが染み渡るご飯を味わう丼と、白いご飯にワンバンさせてマイペースに楽しむ定食をご用意いたしました。
埼玉県川越市的場1222-7
TEL：049-237-5005
営業時間：10:00～23:30(LOは30分前)
定休日：無し
駐車場：24台
最寄駅：西武新宿線 南大塚駅より1,700m
URL：http://www.arclandservice.co.jp/katsuya/
シビ辛麻婆チキンカツ定食＋カツ丼 梅w
夏なので、シビ辛or麻婆は分かるのですが、チョイ安易なパターンw
私的感想ですが、今回は麻婆豆腐が弱い感じがします。
店内メニューは、こんな様子♪
チキンカツは私的最強な限定メニューなので大歓迎♪
糸唐辛子も良い感じなのですが、麻婆豆腐がチョイ頂けない感じ。
しょうがないんだけど、レトルト麻婆豆腐的な感じが強い。
特に香りと、豆腐の食感。
しか～し！
この定食に付く豚汁が最高でした！
具材の量、味噌の香りと塩梅。
元々かつやの豚汁は旨いんだけど、今回は過去一でした～♪
コチラは定番的旨さ＆コスパが最強のご飯w
一般的には、カツ丼とも言うw
《一押しな点》
①かつやの豚汁、うま過ぎる♪⇒コスパも含めてネッ
②かつやのチキンカツ、うま過ぎる♪⇒コスパも含めてネッ！
③ かつやのカツ丼、このまま価格が変わらなければポスト牛丼か♪
《今一な点》
①チョット麻婆が残念w
ブログ後記(955円で、自転車のペダル交換♪)
10年乗った、私の愛車のペダルw
今すぐにでも逝ってしまいそうですw
と言う事で、Amazonでペダルを購入して交換して見ましたよ～
【MKS(三ヶ島) ペダル 日本製】
[G-6000] 9/16芯 ブラック 左右セット
【コーンスパナ コーンレンチ ロックナット専用スパナ】
多機能 炭素鋼 15mm 自転車修理レンチ
一般的な自転車は、15mm♪
購入前に、自転車をよく見てネッ！
一番楽な交換方法は、専用スパナを使用する事です！
左ペダルの逆ネギが、外し易くなるよ～♪
交換後のチャリ！
足下が新しくなると、気分が上がるよ～♪
私はモンキーで左ペダルを外すのに苦労しましたw
私の場合は、ペダルを分解＆破壊してモンキーで回しましたが、時間が掛かって大変なので専用工具をおススメします！
自転車屋の工賃を考えれば、それでも安価だと思います♪
コストもそうだけど、より愛着が生まれる事請け合いです♪
では、またー
