冷やし肉ビビン麺

まだまだ暑い今日この頃。
らーめんよし丸へ行ったら、冷やし系の新メニューが!!!
と言う事で、早速新メニューの冷やし肉ビビン麺を頂きました。
※写真は映え重視で、チャー増しビビン麺w

ビビン麺について簡単に説明すると。
韓国では辛くて冷たい麺料理の事で、かきまぜ麺、混合麺と言う意味。
冷麺と異なるところは、冷麺はスープで、ビビン麺はタレ。
タレは辛系で、コチュジャンや唐辛子を使用(冷麺であまり使わない)。
今回の私が食べた3種のビビン麺を紹介します。

写真のビビン麺は大盛(2玉)で+220円。

写真のビビン麺は大盛(2玉)で+220円。

写真のビビン麺は大盛(2玉)で+220円。
残念ですが、素のビビン麺500円は今回の券売機からは外されていますので、現在は冷やし肉ビビン麺800円の一択。
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ビビン麺は中太麺(前回のもち麦めんは太麺)。
らーめんよし丸は特徴の有る自家製麺で、この麺が旨い♪
冷水で締めた麺は、コシあってシルキーな感じが際立つ感じ♪

新メニューの冷やし肉ビビ麺は、タップリの肉でボリュームアップ。
また、海苔の香りも良い感じにビビン麺に合っています♪

コチラは好きなだけトッピングをしたガッツリ仕様のビビン麺。
お値段は税込で、1,420円w
推定ですが、麺量は500gオーバーw
小えびが辛味と良く合い、
ストロングなチャーシューがコッテリ感を演出する腹パン仕様です。

サイドの温玉ごはんもオススメ！
カツ節がイイ感じで嬉しいw
らーめんよし丸の冷やし肉ビビン麺をおススメする最大の理由は、
①冷水で締めた自家製中太麺はコシが有りシルキーな感じで、冷やしにも最高合う♪
②シンプルな冷やしビビン麺だったが、肉と海苔がついてトッピングに迷わない♪
③大盛2玉は麺量推定500g超えで、ガッツリ派におススメ♪
最大で無い理由は、
①大盛220円、チャーシュー増500円にすると1,520円となり、よし丸チャーシュー好きにはチョイ辛いw
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券売機＆トッピング

更新された券売機。
食券を購入してから席について、カウンターに食券を置くスタイル。

カウンターに着席したら、無料トッピングと有料トッピングをコール♪
その時にトッピング代金も支払います。

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らーめんよし丸への道

【らーめんよし丸への道】
埼玉県川越市大袋650　川越総合卸売市場内
月～金は10:00～20:00
土は8:00～20:00(10:00迄は朝ラー)
日は10:00～15:00
水曜定休
駐車場は無限w
よし丸公式らーめん通販サイト
らーめん よし丸(公式X)
※写真は使い回し(気に入っているw)。

ブログ後記

ワンコと森のさんぽ道(埼玉県川越市)に行って来ました。
森のさんぽ道(川越市公式HP)

早朝は気温も少し下がって、ワンコも快適そうでしたよ～
森のさんぽ道は2～3.5kmのコースでショートカットも可能。
ワンコとの散歩におススメですよ～♪
では、また～
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