極濃湯麺シントミ

色々なお味が選べるタンメン屋さんと言ったら極濃湯麺シントミですネッ！
極濃湯麺シントミですが、店名以外は群馬県発祥の極濃湯麺フタツメと殆ど一緒。
何故か埼玉に出店すると店名がシントミになる。
タンメンの常識を超えた極濃と言うキャッチフレーズを頭に付けてその特徴を表現。
極濃白湯スープは、豚骨や鶏ガラの濃厚な白湯スープをベースにして、野菜の甘みとプラスしたクリーミーでコクのある味わい。
昔ながらのあっさり塩味スープのタンメンとは別物。
ただ、レガシーなタンメンもメニューに塩タンメンとして存在しますw
極濃湯麺のバリエーションは、塩(ノーマル)、辛、カレー、トマト、辣椒味噌(ラージョウ)、バジルの6種類。
バジルは極濃湯麺フタツメには無くて極濃湯麺シントミのオリジナルフレーバー。
極濃湯麺シントミの謳い文句はコチラ！
フタツメの濃厚タンメンは自家製手揉み麺と厚生労働省が推奨する成人1日あたりの必要野菜摂取量350ｇより多い約450ｇの野菜を使用した濃厚かつヘルシーな1杯です。

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排骨カレータンメン＋唐揚げセット

排骨カレータンメン(1,140円)の野菜はデフォルトで450ｇ。
今回はプラス150円して野菜増し(＋450ｇ)にしています。
野菜炒めの山に張り付く様に置かれた茶色いヤツは、排骨(豚肉の唐揚げで、読みはパイコー)♪
排骨(パイコー)の揚げ強めで、タンメンと一緒に頂く時のクリスピー感が最高♪

排骨(パイコー)のアップ。
クリスピーな排骨は、ラーメンと言う汁物と一緒に頂くと最高♪

タンメンに乗っかる野菜炒めの味付けにはオイスターソースを使用。
絶妙な旨味とコクが有る野菜炒めとなり、濃厚な白湯スープに負けない見事なバランス感♪
野菜炒めだけを頂いても十分に旨い感じ。

スープはこんな感じでカレー色な白湯w
濃厚な白湯スープに、カレーが良く合います。
軽いカレーの香りと味が白湯に乗っかると、こんなに旨いんだ♪と言った感じ。
食べ進めると、オイスターソースの野菜炒めからの旨味タップリの汁が徐々にスープへ混ざり最高の味変に♪

麺類を頼むと390円でガッツリな3種のサイドが選択可能。
①唐揚げセット(デカ唐揚げ3個、小ライス)。
②ギョウザセット(棒餃子3個、小ライス)。
③カレーセット(カレーライス、デカ唐揚げ1個)。
デカ唐揚げ(全幅10cm？)のデカさ表現したくて茶碗に乗っけて見ました♪

もっとデカさを表現したくて全体写真を撮りましたw
ラーメン⇒茶碗⇒唐揚げと順に見て頂けるとデカ加減が分かって頂けるでしょうか？
ちなみに唐揚げは1番大きいのを選んでますw

極濃湯麺シントミの排骨カレータンメン＋唐揚げセットをオススメする最大の理由は、
①極濃白湯スープとカレーの相性は想像を超えて来るところ♪
②ヘルシーと言われるタンメンが、排骨(豚唐揚げ)と唐揚げで超ガッツリ系に変身するところ♪
③夜ドライブの目的地として最高なところ♪
最大で無い理由は、
①3:00迄の営業時間が、金土曜日以外は24:00なったところ。
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極濃湯麺シントミ本庄店への道

埼玉県本庄市西富田296-1
営業時間：金土 11:30～翌3:00(LO2:30)
　　　　 日月火木 11:30～24:00(LO23:30)
定休日：水曜日
駐車場：15台くらい？。
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ブログ後記

10月は色々と忙しくてブログの更新を諦めていました。
もう歳なので無理が利かないんですよ～w
言い訳一覧。
①コペン(LA400K)のサスペンション交換(コンフォートからダウンサスに入替)。
②オイル交換3回。
③リビングの大幅なレイアウト変更。
④リビングに55インチのテレビ、大型スピーカー(DIATONE DS-600Z)、AVアンプの導入からのセッティング。
⑤自室のレイアウト変更からの65インチのテレビ導入。
⑥給湯器のパイプへ断熱材の巻き直し。
⑦名古屋にお見舞い。
⑧中古車(日産デイズB45W)の購入とガラスコーティング、シートカバーの取付、ランプをLEDに交換等々の自分仕様にする為の作業。
⑨草津への温泉旅行w
と言う事で溜まっていたワンコ散歩動画ですよ～♪

本日より再開ですw
では、また～
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