こんな感じのお店(ひいきのラーメン屋さん♪)
「麺たなか」ですが、ラーメン全体が好みなのは勿論ですが「肉まし」がステキだから♪
ラーメン屋で言うチャーシュー(叉焼)は、中国的に言うと「醤肉(ジャンロウ)」と言う北京料理だそう。
本来チャーシューとは、調味液に漬けた豚肉をじっくりと炙り焼きにして焼き上がりに水あめ等を塗ったり＆くぐらせた、表面に艶と甘みのある焼き豚との事。
似た料理で言うと「北京ダック」なんかも仲間。
と言う事で、焼き豚とは非なるものですが煮豚は美味しいよネッ！
何と言ってもラーメンにメチャ合うもんネッ♪
前置きが長くなりましたが「麺たなか」のチャーシュー(豚)は、旨いんです。
肉がイイ感じに温めてあり、塩加減、煮込み加減、口中に入れた時の口触り？
これが私にはタマラン感じで、ついつい豚目当てで通ってしまいますw
東武東上線 北坂戸駅より50m(徒歩1分)、店舗横に駐車場ありのコンビニエンスな二郎インスパイア♪
店内はカウンターのみですが、席の間隔が広くてユッタリ＆マッタリ食事が出来るとこが好き！
多分みんな、そう思っているハズw
埼玉県坂戸市末広町1-6
TEL：049-284-5858
営業時間：17:00～翌1:30(2022.4.5現在)
定休日：日曜日
駐車場：5～6台
最寄駅：東武東上線 北坂戸駅から50m
券売機
ラーメンのお味は、醤油・塩・味噌(辛味噌)の3種。
前回、チョー久しぶりに食べた辛味噌が中々美味しくて、もっと頻繁に食べるべきだったと猛省中w
無料トッピングは、カウンターで店員さんに食券を渡す時にコール♪
私が知っている次郎系とは異なって、穏やかな店員さんに対して緊張無し＆落着いてコール出来るのが好き！
要注意のヤサイは「ちょっと(400g)」→「ちょい(600g)」→「まし(1,000g)」と呼称ですよ～！
醤油並 790円＋肉まし 400円
まずは最初に謝罪ですよ～w
写真では「肉まし」を「豚まし」と間違って呼称してます。
今回はキャベツが青々で、いつもと違った食感を存分に楽しめました♪
今回は、肉まし(豚まし)の解説に力を入れてますよ～♪
厚みがあるのにフワフワのトロトロ。
個人的には、外側の茶色くてブヨブヨしたとこが好き！
チャーシューの切った断面がツヤツヤなのは、切った後にキチンと温めてるから！
ラー温も計りました♪
麺たなかのラー温は、いつも高目安定♪
ラーメン全体が熱いのも特徴ですよ～と言うか、
店主のラーメン愛？
《一押しな点》
①翌1:30まで営業はヤバイって！ いつでも、どこでも行けちゃうw
②スープ、ヤサイ、豚肉の三味一体感は、もうどーにも止まらない♪ リンダ困っちゃうw
③ラー温が高いラーメン屋さんは良いものですな～w
《今一な点》
①翌1:30までの営業は、まじヤバイw
ブログ後記(ワンコと春雨散歩♪)
毎度の智光山公園(埼玉県)ですが、春色がステキでしたよ～♪
智光山公園(キャンプもBBQも何でも来い投げw)
埼玉県狭山市柏原561
TEL：04-2953-5301
公園の広さは、昭和的に表現すると東京ドーム11個分w
春雨の春色散歩、なかなかでしたよ～
ワンコは帰宅後、風呂へ直行ですw
では、またー。
