お早うございます。
仕事帰りに、朝うどんをして来ましたよっ♪
最近はコロナの影響で開店していた店も再開している見たいです。
webで情報を集めてたら「藤店うどん川越店」も営業再開している様なので偵察して来ましたw
10:00の開店に合わせて着店、先客は6名でした。
コロナの前と変わったのは、店内に入る前を「手をアルコール消毒＆席の間隔が広くなっていた事」でした。
チョー人気店なので、キャパが減ったのは痛いかも。
埼玉県川越市新宿町4-1-5
TEL:049-247-7887
営業時間：平日10:00～15:00(土は、生麺のみ販売)
定休日：日曜祝祭日
駐車場：20台?
最寄駅：東武東上線 川越駅から1km(徒歩は、ギリかな？)
URL： https://www.rakuten.co.jp/fujidanaudon/
【メニュー(何を頼んでもオイチィよっ！)】
おススメは「肉うどん 750円」と「ぶっかけうどん 920円」ですよっ！
私は定番の「肉うどん大 1,150円」をオーダーしました。
大のうどん量ですが、茹で上がりで900g前後のボリュームなので要注意♪
サイドメニューは「小えび天盛 400円」が最高！
【 肉うどん大 1,150円(マジで量多いよっw)】
うどんは手打ちじゃないけど、コシ、食感、ツヤ、香り、どれを取っても高バランスな逸品。
通常は冷水でしめたうどんを、熱々の肉汁につけてから食べるのが武蔵野うどんのスタイルです。
しかし、私はうどんを思う存分味わいたいので、口中にうどんを入れて少し味わってから、肉汁をみそ汁の様に頂くスタイルで～すw
肉汁の豚肉は国産豚で「これでもか！」てっほどタップリ入っていますw
汁温は、アッと驚く88.9℃でヤバ美味しいw
こんだけ熱々なのに、丼にアクが浮いてないところも素晴らしい！
【小えび天盛 400円(尻尾を含めて食べられるよっ)】
ちょっとお高いけど、うどんとの相性が最高なんですよっ♪
余裕が有る時、頼んでますw
《一押しな点》
①味が高レベルで安定している。
②普通なんだが、なぜか旨い!?
③天ぷらがゴマ油で、江戸前。
《今一な点》
①ピークには、ビックリするくらい混んでいる事。
5ヶ月ぶりの藤店肉うどんを堪能してきました。
味の好みは人それぞれですが、爆熱の肉汁とツヤモチのうどんは、うどん好きのアナタを期待を裏切りませんよ～w
そう言えば「マツコの知らない世界」でも、おススメしてましたw
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では、またー。
