太郎が付いたラーメンショップ♪
背脂タップリだが、清湯スープでスッキリ＆切れ有り！
〈ブログ後記〉飛んでるワンコ♪
まえがき ラーメンショップと言えば？秘伝のタレ「クマノテ(調味料)」と白髪ネギを和えた、しょっぱ旨なネギをトッピングしたネギラーメンが有名かと思います。ラーショの白髪ネギは青い部分も使うので、正確には白髪ネギとは言いませ […]
Year: 2022年
真夏の暑い日には、ナニ食べる？
そんなん、ラーメン山岡家の「旨辛スタミナらーめん」に決まってら～♪
【ブログ後記】スッキリと夏ワンコ？
まえがき コンビニやスーパーでは色んなキムチが置いてありますよネッ最近だと、国産白菜使用とか、ご飯がススムとか、吉野家のキムチとか、様々な工夫を凝らしたキムチがラインナップしてます。季節がズレますが、私はキムチ鍋がかなり […]
チキンカツのアレンジメニューは、旨いよネッ♪,
すでに「麻婆チキンカツ定食」は定番かw
〈ブログ後記〉自転車のペダル交換955円!?
こんな感じのお店＆限定メニュー 麻婆豆腐？麻は、「痘痕(あばた)」→痘痕もエクボのあれですネッ※麻⇒表面がザラザラしている、滑らかでないと言う意味もある。婆は、ばあさん。「痘痕のばあさん」と言う感じなんです。麻婆の様子が […]
神様を感じながら、パワースポットで食べるランチ(多分w)
標高1,000mのテラス席は絶景♪
〈ブログ後記〉PS5に、コスパ優先のM.2(2TB)付けたよ～ん！
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まえがき 奥秩父の三峰神社を知ってますか？関東屈指のパワースポットで、狼を守護神とし、狛犬ならぬ狛狼？が守護する神社になんです。マジ山深い奥秩父の標高1,100mに位置する神社で、交通手段はバス(西武秩父駅から75分)か […]
限定の冷やし麺、第2弾！
優勝軒 狭山店のチャーシュー丼は絶品♪
〈ブログ後記〉ワンコ、散歩コースに疑念を持つw
こんな感じのお店 夏ですね～辛い料理がおいしい季節でも有りますwラーメン好きの間で辛いと言ったら、担々麺などの四川料理系ではないでしょうか？四川料理の辛さは大きく分けて6種類。①麻辣(マーラー)花椒の痺れる辛さ。②香辣( […]
山梨のヤマキンチェーンと言う、謎のラーメンショップ♪
中々のお手前でした！
〈ブログ後記〉ワンコが元気しているシアワセ♪
こんな感じのお店(山梨のラーショは旨し!?) 映画評論家の淀川長治さん(1998年 89歳没)をご存じですか？日曜洋画劇場の解説を32年にわたって務めた、有名な、有名な、解説者ですね～チャップリンが、大好きな、大好きな、 […]
ボーズになった自転車のリアタイヤを交換！
Amazonでタイヤ1本 1,640円＋100均のパンク修理セット♪
〈ブログ後記〉から揚げと冷やし担々の相性はサイコーですかーッ、サイコーでーす♪
自転車のリアタイヤ交換は、結構大変でしたw 自転車のタイヤにこだわる人は、スポーツバイクなどに乗っている一部の方達かと思います。一般的には、特に気にせず減ったら自転車屋で交換と言うのが普通ですよネッちなみに保管状態にもよ […]
スッキリスープの普通に旨いラーメン♪
評判のラーメンショップ宮沢湖店！
〈ブログ後記〉ゲーム機回りを整える♪
こんな感じのお店(お隣は、湖と森!?) 「レナードの朝(1990年アメリカ)」と言う映画をご存じでしょうか？全盛期？のロバート・デ・ニーロとロビン・ウィリアムズの2大スターが共演した映画で、デニーロが嗜眠性脳炎の患者、ロ […]
ひいきの二郎インスパイア♪
食材の高騰で価格改定?!
〈ブログ後記〉ワンコ爆走＆瞑想w
こんな感じのお店(ひいき店♪) ラー温の話し(後編)から始めますネッラーメン屋における回転率・客層・具材の係わりですが、飲食店の一般的な席数は1坪(1.8m×1.8m、畳2枚程度)あたり1.5席で考えられています。15坪 […]
スーパーチャーシューメンは、マジスーパー♪
朝ラーで食欲全開！
〈ブログ後記〉キムチチゲとワンコw
こんな感じのお店(ポツンと一軒家的な!?) ラーメンの温度が気になる方は結構いらっしゃいますよネッ!?提供するスープやラーメンの種類による高低差は有りますが、着丼直後で大体70～85℃位ではないかと思います。これがラー温 […]