らーめんよし丸

ひいきのらーめんよし丸(埼玉県川越市)。
美味しい極太麺を目一杯頂いて来ましたよ
今回は、油そば950円
仕様は、大盛2玉250円
らーめんよし丸の謳い文句はコチラ！
28年間、ラーメン作りに情熱を注いだ自慢の一品！
川越市場の新鮮食材を使った、豚骨と魚介の二刀流スープ。
毎日食べても飽きない「母の手作り味噌汁」のような味わい、
完全無化調ラーメン。
リニューアルしたらーめんよし丸の公式HP＆Xはコチラ。
らーめん よし丸(公式HP)
らーめん よし丸(公式X)
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油そば2玉

正面からの1枚。
左は炙りチャーシュー、右は味付け背脂。
油そばに合わせて？
濃い目の甘辛な味付け。
量もタップリで最高で～す♪

上からの1枚。
中央は、油さばと相性最高の半熟タマゴ(温泉卵？)。
見えてる極太麺は、タレの絡み具合もサイコー♪

麺側からの1枚。
極太麺はスクウェアな断面。
釜揚げ状態なので表面はモッチリで熱々♪
旨さと歯応えが最高です。
後半、麺が冷めてくると、
箸に麺の重さががググっと掛かって来る感じで
極太麺？小麦？の質量感もイイ感じに味わえますw

ブログ後記(ワンコ)

今回の動画はスマホで撮影。
寝起きのワンコを撮って見ましたシリーズ
チョー短いよ～w

そっと布団を剝がしたら起きてました～
視線が面倒くさそうな、朝ワンコでした。
では、またー。
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