限定の冷やし麺が始まったよ～♪優勝軒狭山店(ラーメン、つけ麺) 〈ブログ後記〉ワンコ走りまくるw

こんな感じのお店

5月限定は冷やし担々麺でした。
正直に申し上げますと、冷やしラーメン類はスープの量がある程度あってキンキンに冷えたスープが味わえる(飲める？)と言うイメージがあったんです。
しかし、今回頂いた冷やし担々麺は、まぜそばの様にスープが少なかったんですヨッ
気になって調べてみると、担々とは「荷物を担ぐ」と言う意味で、昔の中国では天秤棒で道具一式を担いで麺類を売り歩いた事により「担々麺」と呼称するようになったんですって。
提供する麺類は、重くかさ張り大量に必要とされるスープは提供出来ない為、タレと麺を絡めて食べる「まぜそば」スタイルだったとの事。
ここまでがオリジナルの担々麺の話ですが、日本に持ち込んだ際には「汁なし担々麺(まぜそば)」のスタイルでは思った様に売れず、日本人の感覚に合わせてスープをラーメンと同等にして、まろやかにしたら売れて一般的な「担々麺」として日本に普及したらしい。
私事ですが、後から登場したと思っていた「汁なし担々麺(まぜそば)」が実はオリジナルだった訳でございます。
前置きが長くなりましたが、優勝軒狭山店が提供する「冷やし担々麺」は、汁なしの正統派と言う事でした～

店内はカウンターが約10席、4～6人掛けのテーブル席が5卓と十分なキャパが有り、お1人様からファミリーまでラーメン専門店のお味を手軽に食べられる感じがステキ♪

埼玉県狭山市鵜ノ木14-4
TEL：0429-53-5066
営業時間：平日11:00～22:00(LO 21:30)
定休日：第二火曜日
駐車場：15台？
最寄駅：西武池袋線稲荷山公園駅から700m
URL： https://yushoken.com/shoppost/shoppost-1366/