在宅ごはん

自炊ランチのレギュレーションは以下の通り。
①帰宅から60分以内に食事を開始。
②調理のスキを見て風呂へ入り、髭も剃るw
③作る量は3～4人前、1食1,000Calオーバーを目指すw
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牛すじコロッケのとんかつ定食

今回のテーマは、牛すじコロッケを目一杯食べたいw
ポイントは、業スー牛すじコロッケ♪
【牛すじコロッケのとんかつ定食】
①牛すじコロッケ(30円/個)は、甘辛く煮た牛すじがタマラン一品。
②豚ロースカツ(130円/個)は、豚肉にクセも無くて普通に旨い感じの一品。
③千切りキャベツは、キャベツを1/6個を使用。
【ご飯】
①1人前で1.5合。
【汁物】
①永谷園あさげ(粉末タイプ)
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こだわり？

コチラがチョー旨くて安いので、お気に入り。
牛すじコロッケ(298円/10個)は甘辛く煮た牛すじの味加減が良くて、ソース無しで食べるのが好き♪

コチラはチョー普通なトンカツで、色々と応用が効くのでお気に入りw
豚ロースカツ(648円/5枚)は、クセが少なくて普通な感じが好き♪

カリサクが好きなので、油温は180℃前後で強めに揚げて行きます。
まあ素材がそれ程でも無いと言う、ウラ理由が有ったりするw
味より、食感を優先と言う事ですネッ！

こんな感じで、ハイッ！
出来上り♪
左上のシッポが気になりますw

今回は近くで寝ながら警備と言う、やる気が無い自宅警備員さんでしたが、食事の匂いで警備態勢に力が入って来ましたw
こんなんで良いのでしょうか？
目つきが鋭い警備員さんには、トンカツの中身(豚肉)を少し上げましたよ～

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あとがき

今回の調理時間は、入浴時間込で約50分。
ご飯は、早炊で41分。
揚げ物は強火で約9分×2回戦。
千切りキャベツは、前日の作り置き。
調理＆盛付時間は、トータルで約25分でした。
では、また～
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