D麺(ディーメン)
前回の初訪でチョー気になった赤い二郎！
2～3割方が注文していました。
と言う事で真っ赤二郎に挑戦ですよ～♪
人気店＆通し営業なので、空いている時間を狙い15時過ぎに訪問しましたが、カウンターは半分くらい埋まってました。
入口入って左に有る券売機で食券を購入。
着席後にカウンターに食券を置くスタイル。
二郎コールは店員さんが聞いて来るのを待つスタイル。
①麺量⇒②トッピングと分けて聞いて来ます。
麺量につきましては、グラム単位(150gとか200g)でオーダーしていました♪
300gが普通の上限ですが、かなりの量なので要注意です！
私は200g。
辛麺豚増し1,380円を選択しました。
豚(チャーシュー)の枚数は、2(つるし)＋2枚(増し)です。
推定80g前後の豚が4枚となり、総量320gとなるので麺と同様に要注意w
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D麺への道
【D麺への道】
埼玉県所沢市西新井町20-10
火〜土曜11:00〜21:00、日曜11:00〜16:00
月曜定休
駐車場は店舗より50m離れた所に9台
D麺(公式X)
辛麺豚増し(シンメン)
上空から見るとこんな感じ♪
4枚のチャーシューは野菜の下に埋まっていますw
リサーチ不足で野菜のグラムは分りませんが、トッピングは野菜は増し、アブラ、ニンニク。
麺量は200gです。
ヨコ姿はこんな感じ。
スープは乳化で、塩分濃い目＆甘みある系のコッテリスープ。
スープ表面の超アブラ多目w
野菜増しは、推定で500g？
豚(チャーシュー)は、脂身が少なくチョイ歯応えのあるホロホロ系。
ラー温は激熱で86.0℃
但しトッピングの野菜は温いので、上手く中和される感じw
塩分濃度は1.4%と濃い目(私的には塩辛過ぎで後半がキツイ)。
D麺の辛麺豚増しをオススメする最大の理由は、
①人気店だが、通し営業なので空いている時間帯を狙える事w
②全体のボリューム感とお味を考えると、コスパが高い事♪
③所沢近辺の個人店で駐車場9台と充実している事♪
最大で無い理由は、
①塩分濃度、アブラ感、麺量と注文際に注意する必要があるが、逆に特徴でもあるw
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ブログ後記
風邪で発熱が酷く、GWは散々でした＆ブログも休んでいました。
と言う事で、4月中にアップしたかった記事から順次。
では、また～
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