お早うございます。
埼玉と言ったら肉汁うどんですよね～
どうせ行くなら不揃い、ガシガシ、ツルシコの手打ちうどんがイイですよね～♪
と言う事で、ひいきにしているお店「田舎打ち 麺蔵 」へGO！
開店に合わせて10:40に着店しましたが、仕込が遅れているとの事で本日は11:00開店。
その間に結構お客さんが溜まって、面倒な感じにw
埼玉県川越市大字小堤16-10
TEL: 049-234-7000
営業時間:10:40～15:00(14:45)
定休日:金曜日
駐車場:店舗横に10台＋第2駐車場に12台？
最寄駅:東武東上線 霞ヶ関駅から1,100m、鶴ヶ島駅から1,300m
【メニュー＆サービス券(ちくわ天or大盛りがサービスよっ！)】
無料サービス券はウレシイよね～(貰えるタイミングや基準は謎w)
ココのうどんは、太さも長さも結構不揃いでガシガシのツルシコな感じの剛麺(手打ちうどん)です。
長い物は1メートル近いので、食べるのに慣れが必要w
【肉汁特大1,000円(麺量は茹で上げ700g)】
通常は、肉汁1kg 1,260円を頼むのですが、かしわ天も食べたかったのでワンサイズ小さくしました。
うどんですが、テカテカ過ぎて写真はハレーション気味w
汁温も計りました。
いつもはもう少し熱い(80℃超え)のですが、今回は残念な78.8℃。
コレがワイルド系の手打ちうどん。
太さがバラバラな感じとテカリがたまらん感じw
【かしわ天(山盛りw)と、ちくわ天よ～】
かしわ天ですが、デカい塊が6個程度盛られているので、シェア(私は1人でいっちゃうけどw)して食べると良いですよ～
ちくわ天も普通っぽく見えますが、通常より太いヤツを使ってますw
《一押しな点》
①とにかく、うどん自体が最高に旨いw
②最大2kgまで、うどん量を選べる嬉しさw
③実は、天ぷらも基本的にデカイよっ♪(竹輪も直径4～5cm位のデカいヤツを使ってるw)
《今一な点》
①唯一の弱点は、理由は判らないが肉時のアクをすくわない事。
いつも旨いのですが、今回は開店が遅れた理由に起因しているのか、汁温が低かったり、天ぷらが冷め気味だったり、うどんが短めだったりと迫力が足らない感じでした(30回くらい通っているが初めての経験)。
私的に埼玉で一番旨いと思う「麺蔵」は 、肉汁を食べて見たいアナタの期待を裏切りませんよ～
では、またー。
