もち麦めん

暑いので最近は冷やし系のラーメンを食べる機会が多い私。
そして、冷やし系？ 冷麺系？
としてオススメなのが、川越に有るらーめんよし丸のもち麦めん♪
個人的な推し理由は、
麺はアッサリ♪
トッピングはガッツリ！
そして腹パンw
今回のもち麦めん(500円)は、全てトマト(100円)＆チャーシュー増(500円)＆大盛(220円)をトッピングした同一仕様です。
合計1,320円で、麺量560gのガッツリ仕様。

もち麦めんの麺について簡単に説明すると、お米と同様に麦にもうるち麦ともち麦が有るとの事。
普通の米ともち米の違いと考えて下さいネッ♪
麺にした場合の最大の特徴は、うるち麦と異なり繊維が多くて冷めても冷やしてもモチモチの食感が失われない事。
冷水でしめた麺にはピッタリの特徴ですネッ
しかも、よし丸のもち麦麺は極太モッチリなので、食感がタマラン感じ♪

チャーシューは炙りロングで、厚み6～8mm前後のストロング仕様♪
コチラが2枚で500円。
私的には、ボリュームと炙りのひと手間を掛けているので良心的な価格設定かと思います。
有ると無しではコッテリ感が違ってきますよ～

味付は醤油＆油ベース？のタレが底の方に有るので、まぜそばの様に混ぜてから頂く感じです。
私的な食べ方は、上部分の味が付いて無いもち麦めんを3口くらい味わってから混ぜて行く感じ♪
温玉も途中の味変時に崩しますw
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券売機＆トッピング

券売機では、もち麦めん、チャーシュー増、大盛(麺量)を選択します。

カウンターに着席したら、無料トッピングと有料トッピングをコール♪
その時にトッピング代金を支払います。
今回はトマトのみなので100円。
個人的には、トマトを外してカツオもオススメ♪

らーめんよし丸の超濃厚な呼び戻しトンコツスープとは対極にあるシンプルなもち麦めん(自家製麺)。
もち麦めんをおススメする最大の理由は、
①冷水で締めた極太麺は、モチモチ感を極めた感じで最高♪
②チャーシュー増は炙りが入って香ばしく、アッサリのもち麦めんをコッテリ方向に持って行く♪
③大盛は2玉で麺量560gと、ガッツリ派におススメ♪
最大で無い理由は、
①もち麦めんは単体だと500円でお値打だが、トッピングに凝るとチャーシューメンと変わらない価格になるw
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らーめんよし丸への道

【らーめんよし丸への道】
埼玉県川越市大袋650　川越総合卸売市場内
月～金は10:00～20:00
土は8:00～20:00(10:00迄は朝ラー)
日は10:00～15:00
水曜定休
駐車場は無限w
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ブログ後記

ワンコと山梨へシャインマスカットとシャインローズを買いにドライブ散歩に山梨へ行って来ました。
園内ワンコOKなのもgood！
久保田園(公式HP)

チョー人気のブドウ園で、通販での受付は終了した見たいです。
今回は、久保田園オリジナル品種の激糖度のシャインローズ、ゴルビー、シャインマスカットを購入しました♪
シャインローズ(久保田園公式HP)
ゴルビー(久保田園公式HP)
シャインマスカット(久保田園公式HP)

今回は、タントエグゼで埼玉から奥多摩を超えての下道ドライブ♪
連れがハマっているInsta360 Ace Proで撮った動画です。

では、また～
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