らーめんよし丸

ひいきのらーめんよし丸(埼玉県川越市)です。
毎度の自家製極太麺が旨過ぎる油そばを頂いて来ました♪
オーダーは、油そば950円
仕様は、大盛250円＋チャーシュー増350円
らーめんよし丸の謳い文句はコチラ！
30年間、ラーメン作りに情熱を注いだ自慢の一品！
川越市場の新鮮食材を使った、
豚骨と魚介の二刀流スープ。
毎日食べても飽きない「母の手作り味噌汁」
のような味わい、完全無化調ラーメン。
リニューアルしたらーめんよし丸の
公式HP＆Xはコチラ。
らーめんよし丸(公式HP)
らーめんよし丸(公式X)
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油そば＋大盛2玉＋チャーシュー増

上からの1枚。
増した丸いチャーシューがミッキーの様です♪
具材で表面が全て覆われると言う豪華仕様。
左はコロチャーシュー♪
右は甘辛く炊いたの肉入りの脂♪
中心に温玉、手前にネギと言った構成。

極太麺が見えるところからの1枚。
茶色のタレと油絡まる麺はツルテカ！
チョー旨そうと言うか、旨いです♪

麺のツルテカ具合を見て頂いた後は、チャーシューのツルテカ具合を堪能下さいw
丁寧に炙られた焼き色と、タレと脂の照り具合♪
香ばしくて、軟らかくて、適度な甘辛加減で最高です。

コロチャーシュー側♪
適度な歯応えと香ばしさが最高。
コロは、私的には麺とマゼマゼして頂く感じ。

肉油側から♪
コチラも麺とマゼマゼすると本領を発揮♪
コクと旨味がタマラン油そばのベースです。

らーめんよし丸の油そばをおススメする最大の理由は、
①チャーシューが最強なところ♪
②油、タレが絡んでも、尚も主張する極太麺が旨過ぎるところ♪
③麺が多い(大盛2玉)ので、麺だけ⇒具材を混ぜながら⇒最後に温玉、豪快に頂くはずの油そばをチマチマと頂けるところ♪
最大で無い理由は、
①公共の交通機関を利用では、チョイ行き難いところw
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