まえがき
最近は、ラーメンショップ巡りにハマっています♪
元々は、麺類をそんなに好きでは無かった私。
5年くらい前ですが、知り合いから武蔵野うどん(肉汁うどんネッ！)の旨い店を教えて貰い食べに行きました。
そのお店は「まると」と言って今は閉店してしまった武蔵野うどん店なのですが、バキバキな田舎うどんのコシと、チョー旨い肉汁にすっかりやられてしまいました。
うどんと言えば、日清のどん兵衛を食べるくらいで、本格的なうどんは食べた事が無い私には衝撃的な食感と味でした。
それ以来、武蔵野うどんハマリ、同じ知り合いの影響でラーメンにもハマリ、現在に至る感じです。
私の好きな武蔵野うどん店は「まると」「麺蔵」「藤店うどん」の3店で、残念ですが現在も営業を続けているのは「藤店うどん」だけとなりました。
そんな事を思いながら4ヶ月ぶりに「藤店うどん 川越店」に行って来ましたよ～
激旨の武蔵野うどん店の中でも、上品な武蔵野うどんを提供する超人気店！
私見ですが、武蔵野うどんを食べて見たいと思ったら最初に行くべきお店！
ココは超人気店なので、茹で置きが基本ですが10分も寝かさないので、ほぼ茹で立ての瑞々しいうどんが頂けます。
ただ、10回に1回くらいは「ん!?」と思う事が有るのは気にしてはいけませんw
コチラの店舗は人気店過ぎて、土日祝祭日は定休でお盆やGWも連休しますw
並ぶのが嫌な私は、開店直後の10～11時に通っています。
藤店うどんの通販はコチラから♪
【楽天の藤店うどん通販サイト】
https://www.rakuten.co.jp/fujidanaudon/
埼玉県川越市新宿町4-1-5
TEL:049-247-7887
営業時間：平日10:00～15:00(土は、生麺のみ販売)
定休日：日曜祝祭日
駐車場：20台くらい?
最寄駅：JR川越線＆東武東上線 川越駅から約1km(徒歩は、ギリ？)
ぶっかけうどん大
普段は肉汁一択なのですが、暑さに負けてぶっかけました♪
うどん量は茹で上がりで、大7～800ｇ、並400ｇ前後と言ったところか？
冷水で締めたうどんを、冷たい汁で食べますので、バキバキのうどんが楽しめます(チョイ、大袈裟w)。
もう一つの特徴は、うどんが長い！
目測ですが50～60cm有り、慣れないと食べ辛いw
今回は食べて無いけど、イチ押しの肉汁はこんな感じよ～
《一押しな点》
①上品系の武蔵野うどんの雄♪
②武蔵野うどん初めは、藤店から♪
③茹で置きのデメリットは有るが、入店から5分程度で食べられるのもメリット♪
《今一な点》
①土日祝祭日が休みなので、近所の人しか来れないw
ブログ後記(ワンコと散歩♪)
智光山公園(埼玉県狭山市柏原561)
HPはコチラ↓
https://www.parks.or.jp/chikozan/
今回も、智光山公園で納涼散歩して来ましたよ～
ココは、川が流れて日影が有るから日中でも結構快適なんだよね♪
公園は、結構広くてアドベンチャーな感じw
真夏でも、お気に入りの場所での散歩は結構楽しい♪
では、またー。
