麺たなか(ラーメン・二郎系)辛味噌ラーメン最高!!!今月は3回通いましたよ～w《ブログ後記》智光山公園で春散歩は楽しい！

こんな感じのお店(ひいきにしてます♪)

規制が解除されたんで、先週も行きましたが今週も行って来ちゃいましたよ～♪
規制中と異なり、店内はほぼ満席で盛況な感じで嬉しかったですよ～

東武東上線北坂戸駅より50m(徒歩1分)、店舗横に駐車場の好立地な二郎インスパイア♪
店内はカウンターのみですが、コロナ対策(元々、席の間隔広め)を取っても10人程度座れます。
広々余裕で、食べるのが遅い人でも安心して食事が出来ますよ～

埼玉県坂戸市末広町1-6
TEL：049-284-5858
営業時間：17:00～21:00(2022.3.12現在)
定休日：日曜日
駐車場：5～6台
最寄駅：東武東上線北坂戸駅から50m

券売機

ラーメンのお味は、醤油・塩・味噌(辛味噌)の3種。
頻回は、久しぶりの辛味噌を選択しました。
コク旨の非乳化のスープが絶品ですよ～

無料トッピングは、カウンターで店員さんに食券を渡す際にコールします。
やさしい店員さんが対応するので、分からないところを聞きながらのコールも全然OKですよ♪
ヤサイをました場合は、カラメ(味が濃くなる)にしてバランスを取るのが良いかと思います。

ヤサイは「ちょっと(400g)」→「ちょい(600g)」→「まし(1,000g)」と呼称！
ヤサイをました場合は、アブラをトッピングするのがオススメ！
二郎で良く出る強力なヤツでは無く、白い雪の様なアブラが増したヤサイと良く合いますよ～♪

味噌(辛味噌)並 890円＋肉まし 400円

皆さんは、味噌ラーメン発祥の地は北海道の札幌だとご存じでしたか？
多くの方がご存じかと思いますが、札幌市内にある「味の三平」から始まったとの事。
味噌ラーメンの基本は、ラードで炒めた野菜＋味噌スープ＋黄色いちぢれ麺と言ったところでしょうか？
ただ、山形県も味噌ラーメン発祥の地と言われています。
まあコチラの方は辛味噌ラーメンの様です。
何れにせよ、伝統的な味噌を使った麺類は、味噌煮込みうどん(名古屋)、ほうとう(山梨)など色々とあるので、味噌ラーメンも日本全国で同時期多発的な感じで生まれたのが真相かな？
と、個人的には考えています。