お早うございます。
今回も厚切りのデカチャーシューが食べた～い！
と言う事で川越市にある「かもだ」へ行って来ましたw
店内が全面禁煙になったので、ついつい足が向いちゃいますネッ♪
平日の開店直後にも拘らず駐車場は残り2台、店内は5割の入りでしたw
埼玉県川越市鴨田3370-3
TEL:049-222-6463
営業時間:11:00～16:00(LO15:30)
定休日:日曜日
駐車場:店舗横に10台?
最寄駅:埼京線 南古谷駅から4km(徒歩は厳しいネッ)
【レギュラーメニュー(プラスホワイトボードにおすすめメニュー有りw)】
今回はお目当ての「厚切りチャーシュー麺 1,375円」一択。
メニューが高いと感じる方がいると思いますが、全メニュー通常の2倍のボリュームと考えて頂ければ、意外とリーズナブルw
ご飯は埼玉産のコシヒカリを使用、みそ汁もダシが良く効いて旨いです。定食屋の基本をキッチリ押さえてます。
【 厚切りチャーシュー麺(1cm厚のチャーシューはが5枚、キテマスw)】
チャーシュー1枚は約100gで、厚切りチャーシュー麺には5枚乗っかっているので、トータル500gオーバーの化物チャーシュー麺で～すw
結構普通にみんながオーダーしているのが「かもだ」のスゴイところ(スゴイ客層w)
ラーメンのスープはオーソドックスな鶏ガラ醤油味、昭和レトロな感じで美味しいですw
スープを口中に含んでから食べるチャーシューは、最高シアワセを提供してくれます♪
食べ切れずテイクアウトしたシャーシュー、何と2枚で213gだよ(容器の重量はマイナスして有ります)。
と言う事は、1枚106gなので、5枚乗っかった厚切りチャーシュー麺は、500g以上のチャーシューがトッピングされていると言う事ですね～w
ラー温は77.8℃で熱々でした(前回は74.5℃)。
スープの熱さが、チャーシューの旨さを加速させますネッ♪
《一押しな点》
①肉の質が良いのか、ココのチャーシューは旨いです！
②ベースのしょう油ラーメンは昭和的な味ですが、間違いない旨さで好き♪
③分厚いチャーシューは両面が焼いてあるところもポイントw
《今一な点》
①全面禁煙になり、「かもだ」にスキ無しw
かもだの厚切りチャーシュー麺は、止められまへんな～w
味の好みは人それぞれですが、両面を焼いた1枚105gの厚切りチャーシューは、アナタを裏切りませんよ～w
では、またー。
