在宅ごはん

在宅ごはんのレギュレーションは以下の通り。
①帰宅から60分以内に食事を開始。
②調理のスキを見て風呂へ入るw
③作る量は3～4人前、1食1,000Calオーバーを目指すw
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目玉焼き乗っけ焼きそば

消費期限ギリの生焼きそば麺6玉(1人前3玉ネッ)をランチで美味しく頂くのが今回のミッション。
焼きそばには目玉焼き、これはルールですw

クッキング

【目玉焼き乗っけ焼きそばのポイント】
①麺はレンチンで事前に軟らかく♪
②具材を合わせる前に麺をフライパンで良く焼いて、焼き目と香ばしさを付ける♪
③最後にウースターソースで香りを付ける♪

写真を撮り忘れましたが、具材を焼く時に塩コショウをしています。

目玉焼きは、油多目でカリカリに焼き上げます♪

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実食

ソース焼きそばに目玉焼きは必須ですな。
トロトロの黄身と一緒に食べる、香ばしいソース焼きそば♪
予想通りの旨さでした♪
麻婆春雨を辛く辛く仕上げた甲斐が有るってもんですw
本日も自宅警備員さんがニオイの異常に気が付いて巡回にやって来ました。
ソース焼きそばは刺激的なので、黄身を絡めた白身をチョイとあげましたw
自宅警備員さんカワイス♪
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あとがき

今回の調理時間は約20分でした♪
具材切りに5分。
同時進行で、麺のレンチンと目玉焼き。
具材の炒めに5分。
麺の炒めに3分。
味付と最後の炒めで3分。
盛付＆その他に3分？
では、また～
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