特製叉焼麺 中＋野菜増し

最近二郎系に凝っていて、今回はらーめん伏竜 新座本店へ行って来ました！
コチラは優勝軒(ラーメン・つけ麺専門店)の派生ブランドで、現在は全国で2店舗を展開中。
特徴は優勝軒の富士ラーメンに「濃厚」「ボリューム」「アブラ・野菜タップリ」「麺量180～720g」にアレンジ。
そして「オリジナルのごく太麺」で整えた二郎系と言うか二郎スタイルのラーメンです。
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今回は特製叉焼麺 中ラーメン(麺量360g)1,150円を選択。
お味は、醤油(2種有り)、味噌、塩からの4択。
トッピングは、叉焼3枚、野菜、メンマ、海苔、半茹で卵が最初からONしています♪
追加の有料トッピングは＋野菜増し100円。
無料トッピングは、アブラ、ニンニクで、食券を渡す際に聞かれます。

食券購入時の注意点は、券売機がメチャ分かり難い事w
特製叉焼麺⇒叉焼3枚、野菜、メンマ、海苔、半ゆで卵。
伏竜らーめん(山吹色？ボタン)⇒叉焼3枚、野菜増し。
野菜増し(緑ボタン)⇒野菜増し。
野菜叉焼増し⇒野菜増し、増し叉焼の枚数は不明(恐らく1枚)。
私は良く分からなかったので、全部入りの特製叉焼にしました。
カウンターに座ってから野菜増しが含まれていない事に気が付いて、100円現金払いで追加w

上から見ると、こんな感じに見えます♪
構成は、二郎＋中華そばと言った様子♪
トップの長ネギがイイ感じで味のアクセントになります。
海苔は有っても無くてもと言った感じw

横から見ると、こんな感じ。
濃厚豚骨乳化スープで、今回はベーシックな醤油味。
スープのお味は、優勝軒系の味を濃厚にした感じ。
優勝軒を食べた事が有る方なら、覚えの有るお味です。
叉焼は優勝軒と共通で、バラ肉＆炙り＆歯応えある系。
無料トッピングのアブラは味が付いて無い感じで、全体のコッテリ加減を高める感じでした。

チョイ角度を変えて、もう1枚。
個人的感想ですが、優勝軒の富士ラーメンの足りない感を補った感じのラーメンスタイルでした。
醤油(2種有り)、味噌、塩から選べるのも最高な感じです。

ラー温は73.1℃と一見普通な感じですが、全体的に熱いので実食した感じでは80℃切る位の熱さ♪
塩分濃度も0.8％ですが、体感的には1.0％程度に感じました。

らーめん伏竜 新座本店の特製叉焼麺中をおススメする最大の理由は、
①優勝軒の味＋二郎と言う新ジャンル的なラーメンで、お味もスコブルツキ♪
②二郎系で味が4種類選べるのは希少♪
③価格設定がお値打♪
最大で無い理由は、
①券売機が初見だとキツイw
　事前のHPのメニューを見ても、券売機ボタンのイメージが湧かないw
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らーめん伏竜 新座本店への道

住所：埼玉県新座市馬場1-8-5
営業時間：11:00～21:00(LO15分前)
不定休、駐車場は店舗向かって右手に10台程度(一般の駐車場に見えて分かり辛いかも)
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ブログ後記

今回もワンコと智光山公園の秋散歩が続きます。
今回は川と池回りも撮影して見ました♪
もう冬に入りましたので、今年最後の秋散歩かな？
ワンコのYouTubeチャンネルはコチラ！
niccori ai(YouTube　公式チャンネル)

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を買っちゃいましたよ～

まだ動画を撮るか未定だけど、着丼時の動画とかを撮りたくなったから♪
ビデオカメラを持って行くのは面倒なので、スマホで全部完結出来たらと思い、取りあえず購入w
では、また～
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