「煮干しラーメン」の記事一覧

スパイシー辣油＋自家製麺＝担々麺♪らーめんよし丸(埼玉)

らーめんよし丸らーめんよし丸(埼玉県川越市)自家製麺の旨さがチョー際立つ冷やしの季節♪今夏は冷水で締めた麺をメインに頂きたい！と言う事で行って来ましたよ～♪今回は汁なし冷担々麺1,000円♪仕様は、大盛2玉250円w […]

大海軒毛呂山店久しぶりに大海軒毛呂山店(埼玉県毛呂山町)へ♪頂いたのは定番のチャーシューワンタン麺。謳い文句は以下の通り。永福町系大勝軒のレシピを教わりそれを元にラーメンを提供し始めました。48年も続けてこられたの […]

煮干しラーメン山岡家煮干しラーメン山岡家(埼玉県久喜市)へ再訪♪頂いたのは、限定の冷やし鯛煮干しラーメン。謳い文句は以下の通り。冷たい煮干しスープに出汁スープの王様といわれる鯛の香りと旨味を豊かに引き出した極上の1杯。 […]

らーめんよし丸らーめんよし丸(埼玉県川越市)夏の超サービスを紹介♪「この夏、つけめん、煮干つけめん、二刀流つけめんランチタイム(10時〜15時)　チャーシューサービス」メチャ嬉しくて早速頂きに行って来ましたよ～今回 […]

煮干しラーメン山岡家最近、煮干しモードな私は、煮干しラーメン山岡家(埼玉県久喜市)へ行って来ました頂いたのは、限定の背脂煮干しラーメン♪謳い文句は以下の通り。芳醇な煮干しの香り。旨味と濃厚な豚骨スープ、そして背脂。三 […]

らあめんいりにぼらあめんいりにぼ(埼玉県狭山市)へ3年振りの訪問♪名前の通り、無化調＋煮干し＆魚介スープにこだわったラーメン屋さん。券売機は以下の通りで、シンプルな構成。券売機を置いてある壁に限定メニュー等のPO […]

らーめんよし丸らーめんよし丸(埼玉県川越市)の夏メニュー紹介PART3♪先ずは、微妙に価格が改訂されていました。安くなっている物も有れば、高くなっている物もアリと言う感じ。と言う事で冷やし煮干しらーめんを頂きましたよ […]

冷やしみぞれラーメン期間限定の冷やしラーメンを食べて来ました。ヒンヤリ、サッパリの中に旨味とコクが有るラーメンでしたよ～スープは煮干スープで、麺は冷やし用の平打ち麺のスペシャル仕様。冷たいスープでも、煮干しの旨み、コ […]

極煮干し本舗極煮干し本舗の期間限定背脂煮干しラーメンが旨いんです♪と言う事で今宵のラーメンは、煮干し＋家系豚骨のスープで決まり♪いやーっ背脂煮干しラーメン旨かったですぅ～【極煮干し本舗久喜店への道】24時間営業。年中 […]

極煮干し本舗(久喜店) 1/9販売開始の限定メニュー「背脂煮干しラーメン」を食べて来ましたよ～♪今回頂いたのは、限定背脂煮干しラーメン930円＋チャーシュー丼330円＋唐揚げ3個240円＝1,500円結論から言うと、旨 […]