「ラーメン好き」の記事一覧

パチンコ屋併設の二郎系、麺屋穴場(埼玉県白岡市)
豚(チャーシュー)が旨ヤバかった♪

豚ラーメン＋豚マシ＆うずら今回は遠征で、麺屋穴場へ行って来ましたよ～♪お味は醤油味とみそ味の2種類、今回は初見なので定番の醤油味チョイス。スープは非乳化系で、醤油色濃い目な感じ。上から見るとこんな感じ♪頼まなくとも付 […]

醤油並+肉1枚＆限定肉まし毎度の麺たなかへ行って来ました♪今回はド定番の醤油味チョイス。個人的に非乳化のスープが一番引立つと感じます。昔は醤油→味噌→塩の順で好みだったのですが、現在は塩→醤油→味噌の順番。上から見る […]

○○乗せチャーハン 5～6年ぶりに埼玉デカ盛りの聖地、二代目蝦夷に行って来ましたよ～調子こいて、やってしまいました。直径30cmは有る皿に乗ったチャーハンはヤバイw恐らく食べ切れるか否かギリギリな感じです。しかし漢として […]

冷やしみぞれラーメン期間限定の冷やしラーメンを食べて来ました。ヒンヤリ、サッパリの中に旨味とコクが有るラーメンでしたよ～スープは煮干スープで、麺は冷やし用の平打ち麺のスペシャル仕様。冷たいスープでも、煮干しの旨み、コ […]

排骨タンメン＋野菜増し毎度ですが、ひいきの極濃湯麺フタツメ貝沢店へタントエグゼで深夜ドライブ♪チョー人気店なので、外待ち避けるなら01:30以降の訪問がすんなり。今回は、排骨タンメン+野菜増し＆唐揚げセットを頂きました […]

唐揚げ冷やしラーメン暑いぜ7月、7月は暑い？まあ、そんな暑い時には蝦夷の唐揚げ冷やしラーメンがピッタリ♪そして、唐揚げ冷やしラーメンには、追い唐揚げが良く似合うwと言う事で、六代目蝦夷にGOですよ、ハイッ！ブログの更新 […]

塩並+肉1枚毎度で恐縮ですが、麺たなかへ行って来ました。深夜に二郎系を食べたくなったら、ヤッパ北坂戸(埼玉)の麺たなかですよね～東武東上線北坂戸駅から徒歩1分、店舗横に駐車場(6台)とアクセスし易いのも良いですよネッ！ […]

スタミナ味噌今回は埼玉県入間郡毛呂山町にある味噌ラーメン専門店「味噌の巽や」の月替りの限定メニュー「スタミナ味噌」を頂きました♪いつも通り着丼と同時に計測開始。ラー温は80.3℃でやや激熱な感じ♪スープにアブラの膜が張 […]

塩チャーシューメン独特のトロミとツルツル感のある豚骨スープが美味しい、塩ラーメン。私的感想ですが、中華丼の餡とラーメンスープの中間的なトロミ感と、豚骨コクと旨味が有るスープ。口中に含むとツルッとした感じのトロミ＆シルキ […]

冷やし担々麺＋から揚げ暑い時期のランチタイムには、蝦夷の冷やし担々麺、蝦夷のガリガリのデカ旨から揚げ、ご飯の三角食べ。そんな食べ方が最高なのを遅まきながら思い出しましたwそうなりゃ待った無しで、六代目蝦夷にGOですよ、 […]