「チャーシューメン」の記事一覧

塩分濃度1.8%のスープは家系だった!?
旨いご飯が逆氷山盛り
〈ブログ後記〉シーズーと山梨で秋散歩♪

まえがき(出たよ！逆氷山盛りw) 色々と事情があった様で、店舗紹介がNGなので写真だけ。調理に雑な部分はあるけど、熱くて、量があって、旨いと言う感じ♪ワタシのひいきの店ですよ～♪ オカズは、こんな感じよ～コチラも雑な感 […]

まえがきまたまた山梨へ、ブドウを買いに行って来ました。台風のスキを付いての突撃ですが、ブドウ畑自体は台風による被害は無く(甲府の久保田園の話し)、日照時間の方が問題との事でした。日照時間はブドウの何に係るのかと言うと、 […]

まえがき最近、webで評判なラーメンショップへ通って食べ比べをしています。ラーメンショップの事を簡単に説明すると、東京豚骨ラーメン＋ネギが看板のフランチャイズチェーン。店舗に対する自由度が高く、それぞれ個性的な味を展開 […]

まえがき私が乗ってるコペンですが、新車時にガラスコーティング(10万円の結構良いヤツ)を施工したんですね～保管状況を確認して今後のメンテサイクルを決めるんで、1年半後に持って来てネッと言われてました。しか～し、色々あっ […]

まえがき私、クルマやバイクが結構好き！バイクは20年以上乗ってましたが、子供が生まれて降りました(結構、事故してたから)。時が流れて子供も成人し、ひと段落してバイク！と思いましたが、この歳で事故とかキツイので、バイク代 […]

まえがきラーメンショップと言えば？秘伝のタレ「クマノテ(調味料)」と白髪ネギを和えた、しょっぱ旨なネギをトッピングしたネギラーメンが有名かと思います。ラーショの白髪ネギは青い部分も使うので、正確には白髪ネギとは言いませ […]

こんな感じのお店(山梨のラーショは旨し!?) 映画評論家の淀川長治さん(1998年 89歳没)をご存じですか？日曜洋画劇場の解説を32年にわたって務めた、有名な、有名な、解説者ですね～チャップリンが、大好きな、大好きな、 […]

こんな感じのお店(お隣は、湖と森!?) 「レナードの朝(1990年アメリカ)」と言う映画をご存じでしょうか？全盛期？のロバート・デ・ニーロとロビン・ウィリアムズの2大スターが共演した映画で、デニーロが嗜眠性脳炎の患者、ロ […]

こんな感じのお店(ポツンと一軒家的な!?) ラーメンの温度が気になる方は結構いらっしゃいますよネッ!?提供するスープやラーメンの種類による高低差は有りますが、着丼直後で大体70～85℃位ではないかと思います。これがラー温 […]

こんな感じのお店(ポツンと一軒家的な!?) 赤地に白抜きで「ラーメンショップ」と書かれた看板を見た事がある方は多いと思います。「ラーメンショップ」は豚骨醤油ラーメンのフランチャイズチェーンで、東京豚骨ブームの1970年代 […]