ラーメン(二郎系)

色々有って、ラーメン屋の口開けを逃した13時過ぎw
こうなったら通し営業の人気店を15時前後に攻めに行くぜ！
となった私は1年振りにD麺(所沢)へ行って来ましたよ～
D麺を簡単に説明すると、オーション平太麺・乳化スープ・甘辛な味付け・野菜クタ・塩分濃い目のガチ二郎インスパイア♪
毎月は厳しいが、年に数回は食べたくなるお店(食べログ3.5超の人気店)。
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券売機はコチラで、入口左手に有ります。
並びが有る場合は食券を購入してから最後尾へ。
席が空いている場合は、食券を購入してそのまま着席。
テーブルには箸のみ有り。
コショウ等の調味料・水・レンゲ・ティッシュは1か所にまとめて有りセルフで取りに行く。
麺量は並で茹で前300g、大盛は茹で前500g。
茹で上りはかなりの量なので、ハーフ麺をオーダーする客も多数。

サイドからの様子。
二郎コールは、ヤサイマシ・アブラマシ・ニンニク♪
カラメも有るのですが、コチラはウスメを頼みたくなるくらいに塩分が濃いw
野菜の重量はマシで、推定500～600g前後。

上から見た感じ♪
肉(チャーシュー)は、かなり大きいのがヤサイと麺の間に挟まれています。
肉の味付も濃い目で、赤身が多く食感はトロ。
スープは底に行くほど塩辛くなるので、天地返しをしてから食べ進めると良いかも？
私は天地返しが出来ないので、あくまで想像ネッ！

ラー温は83.6℃で熱々♪
塩分濃度の1.0％は偽りで、推測ですがスープの底は1.5％超え？

D麺のラーメンをオススメする最大の理由は、
①肉(チャーシュー)がデカくて、ヤサイに隠れているので1枚でも量的に侮れないところ♪
②所沢と言う立地にかかわらず、9台分の駐車場が用意されているところ♪
③濃厚でガチな二郎系を極めているところ♪
最大で無い理由は、
①スープがショッパイ、次回はウスメが出来るか聞いて見るつもり。
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D麺への道

埼玉県所沢市西新井町20-10
火～土曜11:00～21:00、日曜11:00～16:00
月曜定休日
駐車場は50m離れた所に9台
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ブログ後記

本日もワンコと智光山公園散歩♪
ウグイスが鳴いてましたよ～
ワンコは興味無しでしたよ～

今回はジャンプを寄って撮影して見ました。
シーズーなので、大したジャンプでは無いけどw
では、また～
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