定食＆中華
ぎょうざの満州で焼餃子を食べるシアワセw
お供のタンメンも最強か!?
〈ブログ後記〉コペンのメンテと静音にはシリコンオイル!?
お店はこんな感じ 皆さん、美味しい餃子食べてますか～餃子の焼き方は色々とありますが、私的おススメの焼き方を。焼く際に入れるのは水では無く、お湯と言うのはポピュラーな手法ですが、お湯の量について語りたいと思います。仕上がり […]
四元豚!? トンカツ2枚!?
大人しい振りしてガッツリw 恵比寿食堂♪
〈ブログ後記〉くたびれたマウスパッドとマウスに喝！
こんな感じのお店 三元豚は聞いた事があるかと思いますが、恵比寿食堂で使用する豚肉は四元豚との事。そもそも三元とか四元とは何かと申しますと、食肉用に最適化を求めて3種類の純粋品種の豚を掛け合わせた雑種の食用豚。四元豚は4種 […]
かもだ(ラーメン・定食・デカ盛り)
ご飯との配分を気にせず焼肉が食べたい！
チョー大盛な豚トロの生姜焼♪
【ブログ後記】LED植物育成ライト買いました。
こんな感じのお店 豚トロと言う言葉を良く聞きますが、どこの部位なのか知っている方は少ないのでは？私も、知りませんでしたよ～詳しい場所は下のイラストを見て下さいね～♪ 豚トロは豚肉の首の部分で、焼肉店やスーパーなどで「豚ト […]
海鮮食堂・定食(そうま水産)
ブリカツを初めて食べました
イヤーッ！ブリ旨すぎでしょ？
〈ブログ後記〉開店直後のあら汁はおススメなの
こんな感じのお店 刺身の旨さと言うのは新鮮さよりも熟成によるイノシン酸の増加がポイントと言うのをご存じでしょうか？また寝かせる事(熟成)による、肉質の変化(柔らかくなる)大切なポイント♪更にイノシン酸は加熱によっても失わ […]
