ラーメン好き、つけ麺も忘れない

清湯スープのラーメンショップは、レガシーなお味♪
坂戸店で、ガッツリ朝ラー！
〈ブログ後記〉サラッとオカルトな話しw

まえがき私が乗ってるコペンですが、新車時にガラスコーティング(10万円の結構良いヤツ)を施工したんですね～保管状況を確認して今後のメンテサイクルを決めるんで、1年半後に持って来てネッと言われてました。しか～し、色々あっ […]

まえがき私見ですが、麺たなかのチャーシュー(煮豚)は最高に旨いと思ってます♪チャーシューと言うのは、調理方法によって3種類あるかと。2種類説も有りますけどね～wただ、前提として呼称は全てチャーシューとします。なぜなら！ […]

まえがき私、クルマやバイクが結構好き！バイクは20年以上乗ってましたが、子供が生まれて降りました(結構、事故してたから)。時が流れて子供も成人し、ひと段落してバイク！と思いましたが、この歳で事故とかキツイので、バイク代 […]

まえがきラーメンショップと言えば？秘伝のタレ「クマノテ(調味料)」と白髪ネギを和えた、しょっぱ旨なネギをトッピングしたネギラーメンが有名かと思います。ラーショの白髪ネギは青い部分も使うので、正確には白髪ネギとは言いませ […]

まえがきコンビニやスーパーでは色んなキムチが置いてありますよネッ最近だと、国産白菜使用とか、ご飯がススムとか、吉野家のキムチとか、様々な工夫を凝らしたキムチがラインナップしてます。季節がズレますが、私はキムチ鍋がかなり […]

こんな感じのお店夏ですね～辛い料理がおいしい季節でも有りますwラーメン好きの間で辛いと言ったら、担々麺などの四川料理系ではないでしょうか？四川料理の辛さは大きく分けて6種類。①麻辣(マーラー)花椒の痺れる辛さ。②香辣( […]

こんな感じのお店(山梨のラーショは旨し!?) 映画評論家の淀川長治さん(1998年 89歳没)をご存じですか？日曜洋画劇場の解説を32年にわたって務めた、有名な、有名な、解説者ですね～チャップリンが、大好きな、大好きな、 […]

自転車のリアタイヤ交換は、結構大変でしたw 自転車のタイヤにこだわる人は、スポーツバイクなどに乗っている一部の方達かと思います。一般的には、特に気にせず減ったら自転車屋で交換と言うのが普通ですよネッちなみに保管状態にもよ […]

こんな感じのお店(お隣は、湖と森!?) 「レナードの朝(1990年アメリカ)」と言う映画をご存じでしょうか？全盛期？のロバート・デ・ニーロとロビン・ウィリアムズの2大スターが共演した映画で、デニーロが嗜眠性脳炎の患者、ロ […]

こんな感じのお店(ひいき店♪) ラー温の話し(後編)から始めますネッラーメン屋における回転率・客層・具材の係わりですが、飲食店の一般的な席数は1坪(1.8m×1.8m、畳2枚程度)あたり1.5席で考えられています。15坪 […]